Jura
White wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 2 customers
Le 2006 était noté : Bettane & Desseauve 15/20
Voici un blanc très complexe, dans la grande tradition des blancs typés des Côtes du Jura avec beaucoup d'expression, où la noix verte domine. Un vin très fin et très complexe à qui il faut donner le temps de se libérer, pour alors dévoiler des senteurs de noix verte, et un savoureux confit. Une belle expression des Côtes du Jura !

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Winery :
Domaine Rolet
Name of the wine :
Chardonnay Savagnin
Vintage :
2007
Appellation :
Côtes du Jura
Origin :
Jura
Colour :
White wine
Grape Variety :
50% Chardonnay, 50% Savagnin
Terroirs :
Au fond de la reculée du « Vrihou » dans une exposition plein sud sur le terroir de Voiteur
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Traditionnelle et soignée
Alcohol content :
13,5 %
Aging :
36 mois en fûts de chêne avinés, Chardonnay et Savagnin ne seront assemblés qu’en fin d’élevage
Appearance :
Robe claire, brillante, or doré, beaux jambages
Nose :
Très fin, complexe, un peu long à se libérer, il faut aérer le vin, alors apparaissent la noix verte et le confit
Palate :
Très complexe, dans la grande tradition des blancs typés des Côtes du Jura avec beaucoup d’expression, où la noix verte domine
Drink from :
2015
Drink before :
2022 et plus
Open :
1 heure avant
Serve :
à 14-16°C
Food pairing : à déguster sur des viandes blanches, du comté...
More informations about le Domaine Rolet and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2014) : 15/20 (millésime 2006) (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : L'un des plus vastes domaines du Jura balaie tous les types de vins, avec une irrégularité inégale mais toujours de belle surprise.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard :

Désiré Rolet a créé dans les années 1940 ce domaine, sorti de la coopérative en 1958. Ses enfants conduisent aujourd'hui une des plus importantes exploitations du Jura, constituée de 65 ha dans les AOC Arbois, Côtes-du-Jura, l'Étoile et Château-Chalon.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : L’appellation doit beaucoup au domaine Rolet. Le vignoble de 65 ha vient d'être acquis par la famille Devillard, bien connue pour sa production bourguignonne. S’il a su conserver un style propre, alliance de facture classique et d’une bonne maîtrise technique, le domaine ne parvient pas à l'homogénéité dans l'étendue de sa gamme ; les rouges en particulier sont irréguliers. Nous attendons avec intérêt de voir la direction stylistique qu'imprimeront les nouveaux propriétaires.

Customers ratings

4/5
by 2 reviews
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Rating without reviews of M. PATRICK D. Published on 27/12/2015
Rating without reviews of M. BENOIT G. Published on 22/07/2015
Created by decree of 31 July 1937, the Côtes du Jura is the largest of the Jura appellations. The Côtes du Jura AOC extends from the north to the south of the region, resulting in a number of contrasting terroirs. Because of this, there are a variety of different expressions of the Jura grape varieties for the wine drinker to explore. The current production area of Côtes du Jura ...
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