Jura
White wine
per unit
Drink or Keep

Notes : Robert Parker 93/100, RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20
« Un vin de voile de bonne facture, dans un registre puissant, marqué par l’élevage, mais avec un style résolument moderne qui préserve la fraîcheur du fruit (poire, agrumes). Finale savoureuse, légèrement saline. » Cuvée emblématique du domaine, ce Chardonnay surprend, émoustille et délecte les sens !

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Winery :
Domaine de Montbourgeau
Name of the wine :
Cuvée Spéciale
Vintage :
2015
Appellation :
Étoile
Origin :
Jura
Colour :
White wine
Grape Variety :
Majoritairement Chardonnay, un peu de savagnin
Terroirs :
Parcelles marneuses et caillouteuses
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Fermentation en fûts de chêne 230 litres sur levures indigènes
Aging :
4 à 5 ans sous voile en fûts
Appearance :
Robe jaune or
Nose :
Notes d'agrumes, de miel, de noix
Palate :
Ronde et délicate
Drink before :
2028
Serve :
À 10-12°C
Food pairing : S'accordera avec des viandes blanches, un poulet au curry, du comté...
More informations about le Domaine de Montbourgeau and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2020) : 15,5/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About this wine : Un vin de voile de bonne facture, dans un registre puissant, marqué par l’élevage, mais avec un style résolument moderne qui préserve la fraîcheur du fruit (poire, agrumes). Finale savoureuse, légèrement saline.

About the vineyard : Nicole Deriaux a un faible pour le chardonnay, typé de préférence, qui représente près de 70 % de son vignoble (10 hectares au total sur l’appellation Étoile, dont 2 hectares de savagnin). Sa famille occupe les lieux depuis 1920 et la voilà depuis plus de 25 ans aux commandes, épaulée désormais par ses fils César et Baptiste. Tous ses vins content le Jura de la plus belle et la plus délicate des façons, avec des expressions salines, des prises de voile en subtilité, et bientôt un intéressant chardonnay ouillé (millésime 2017). 2019 devrait marquer le tournant de la conversion en bio. Montbourgeau brille au sommet de l’Étoile.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2019) : 93/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : J'ai dégusté dans un magnum exceptionnel la Cuvée Spéciale 2015, ce Chardonnay avec élevage prolongé sous voile. J'ai pu le comparer avec les 2014, 2010, 2005, 1995 et 1985 de la même cuvée. 2015 montre un peu plus de maturité et d'évolution que  2014. Il a un palais rond, avec une texture douce et assez soyeux et lisse, avec les saveurs florales et la rondeur typiques du Chardonnay dans une année mûre et puissante.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2020) : 15,5/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About this wine : Coloré, il a pour lui la richesse du millésime.

About the vineyard : Encore trop méconnue, l’appellation Étoile peut donner naissance à des expressions d'une grande finesse, pourvu que le producteur fasse preuve de tact et de sensibilité. Nicole Deriaux, aidée par son fils César, possède sans aucun doute ces qualités. Nous apprécions particulièrement le style du domaine, sans frou-frou ni artifice, offrant des vins droits et intenses qui s'inscrivent sans aucun passéisme dans la meilleure tradition jurassienne. Les cuvées du domaine atteignent une superbe expressivité ; la Cuvée Spéciale, chardonnay longuement élevé sous voile, et le vin jaune sont les plus régulières dans l'excellence. La nouvelle cuvée Montangis semble être de la même trempe. Ce travail attentif et discret mérite plus de reconnaissance et toute l’attention des aficionados du Jura. La première étoile est très solidement accrochée.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : En 1920, Victor Gros, le grand-père de Nicole Deriaux, s'est installé à Montbourgeau. Le père, Jean Gros, conforta la renommée du domaine. À proximité des 11 ha de vignes se dévoile un lieu bucolique, bordé par une allée de tilleuls débouchant sur les chais qui entourent la maison familiale. Un domaine de référence de l'appellation l'étoile.

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L’appellation l’Étoile tient son nom des cinq collines couvertes de vignes qui se trouvent autour du village de l’Étoile et qui forment les branche d’une étoile mais aussi des pentacrines, ces fossiles en forme d’étoile, qui sont dispersées dans le vignoble.L’AOP l’Étoile s’étend sur 67 hectares. Le cépage majoritaire est le Chardonnay mais on trouve aussi du ...
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