Languedoc
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.8/5 by 4 customers
Notes : RVF 14,5/20, Gault Millau 14,5/20, Médaille d'Or Concours Millésime Bio (mention spéciale)
« Nez fumé, animal et un brin réduit, ce qui n'enlève en rien au charme tactile de la bouche, gorgée de fruits rouges mûrs. Un vin qu'il faudra donc carafer afin de pouvoir apprécier toute la plénitude de fruit. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Une bouteille à ne pas manquer !

 

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Winery :
Château Pech-Latt
Name of the wine :
Tradition
Vintage :
2011
Appellation :
Corbières
Origin :
Languedoc
Colour :
Red wine
Grape Variety :
60% Carignan, 15% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre
Terroirs :
Parcelles de vignes en coteaux, situées sur le versant sud de la montagne d‘Alaric, sur le terroir de Lagrasse
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Vignoble cultivé en agriculture biologique depuis 1991, certifiée par Ecocert
Vinification :
Vinification traditionnelle avec recherche d’une extraction optimum des constituants des raisins : cuvaison de 20 à 25 jours
Alcohol content :
14 %
Aging :
En cuve ciment durant au moins 8 mois
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe rubis profond
Nose :
Sur les fruits rouges, avec des notes de garrigue et d'épices, de fumée
Palate :
Souple, franche, fruitée et se termine par une fraîcheur équilibrée en accord avec la structure tannique et la note chaleureuse, caractéristique des cépages méridionaux
Drink from :
2013
Drink before :
2017
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 14-18°C
Food pairing : A déguster sur une grillade, une viande rouge, un plateau de fromages...
More informations about le Château Pech-Latt and its wines by clicking here.
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 5*Étoiles (Production remarquable)

About the vineyard : Au pied de la montagne d’Alaric, les vignes de Pech-Latt, en agriculture biologique certifiée, sont établies sur des sols calcaires et de marnes rouges. Du travail, donc, car le domaine dépasse tout de même 90 hectares, avec un encépagement varié qui fait la part belle au carignan et au grenache noir, ainsi qu'à la marsanne en blanc. Après égrappage -excepté pour une partie des carignans- les moûts bénéficient de cuvaisons longues, suivies d'élevages en cuves ou en fûts de chêne pour certaines vieilles vignes.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2016) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : Cette grande propriété de l’ouest des Corbières, plantée pour moitié en carignan, appartient à la maison de négoce bourguignonne Louis Max. Philippe Mathias, œnologue avisé, a fait magistralement progresser la gamme en développant une viticulture durable (labellisée en bio) et en affichant toujours un souci de précision – trop rare dans la région – dans ses vinifications. Bien mûrs, expressifs et réguliers, les vins rouges allient avec succès confort tactile et franchise de goût.

Customers ratings

3.8/5
by 4 reviews
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Rating and review of M. BRIEG S. Published on 25/02/2013
Bon corbières , de la mache. le passer en carafe. bon rapport qualité prix.
Rating without reviews of Mme BERNADETTE R. Published on 02/11/2014
Rating without reviews of M. YANN R. Published on 23/08/2013
Rating without reviews of M. YOLAND M. Published on 03/03/2013
The vineyards of Corbières stretch from the gates of Carcassonne to the Leucate and from the first foothills of the Pyrenees to the foot of the Montagne Noire. This appellation counts 13,500 hectares (33,360 acres) of vineyards that produce about 550,000 hectoliters of wine annually. The lands of this vast appellation reveal traces of a turbulent geological history. The vines are ...
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