Languedoc
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.5/5 by 6 customers
Nouveau millésime, le 2012 était noté : Bettane & Desseauve 14/20
Coteaux du Languedoc gouleyant, fruité et rafraîchissant, Lou Maset est un un vin de tous les jours. Un assemblage aux saveurs très subtiles qui offre une bonne longueur et une belle amplitude en bouche, avec des tanins très soyeux et une finale épicée. Un vin séduisant et amical ! 

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Winery :
Domaine d'Aupilhac
Name of the wine :
Lou Maset
Vintage :
2013
Appellation :
Coteaux du Languedoc
Origin :
Languedoc
Colour :
Red wine
Grape Variety :
40% Grenache, 40% Cinsault, 10% Carignan, 5% Syrah, 5% Alicante Boucher
Terroirs :
Cailloutis calcaires pauvres
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture biologique ECOCERT
Vinification :
Traditionnelle, cuvaison de 10 à 15 jours
Aging :
6 mois en foudre
Organic wine :
Yes
Appearance :
Jolie robe rubis
Nose :
Intense et complexe, de beaux arômes fruités
Palate :
Vin gouleyant, fruité et rafraîchissant, bonne longueur et son amplitude en bouche avec des tanins très soyeux et une finale épicée
Drink from :
2015
Drink before :
2020
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 14-17°C
Food pairing : à déguster sur de la charcuterie, les viandes blanches ou les grillades, mais aussi avec une salade aux foies et un carré d’agneau au thym...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2015) : 14/20 (millésime 2012) (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Généreux comme Sylvain Fadat, ses vins ont vu une inflexion du style vers beaucoup de fraîcheur, avec des matières encore bien plus élégantes que par le passé. Une évolution vers un style que l'on pourrait presque qualifier de bourguignon, ce qui n'est pas pour nous déplaire. Sylvain Fadat a démarré son exploitation en 1988, à partir d'un petit vignoble familial sur le lieu-dit Aupilhac, exposé au Sud-Ouest. Ses 13 hectares sont aujourd'hui complétés par les Cocalières, un amphithéatre Nord-Ouest planté en pleine guarrigue à 350 mètres d'altitude. En haut de gamme, la-boda, jamais égrappée, assemble des syrahs du nord aux mourvèdres d'Aupilhac. Le montpeyroux est devenu une référence.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Descendant de quatre générations de vignerons, Sylvain Fadat a créé en 1989 ce domaine qui couvre 25 ha. Il travaille en agriculture biologique (biodynamie) ses deux terroirs, argilo-calcaires et marnes bleues pour Aupilhac, en versant Sud, et argilo-calcaire et vestiges volcaniques pour Cocalières, à 350 m d'altitude. Millésime après millésime, il continue à nous faire partager son savoir-faire.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard : À partir du petit vignoble d'Aupilhac hérité de son père, dominé par le mourvèdre et le carignan, Sylvain Fadat a construit depuis 1989 un domaine exemplaire, travaillé naturellement, à l’encépagement pluriel et équilibré. Le vignoble s’est progressivement agrandi avec la conquête de terrasses en altitude (Les Cocalières), plantées majoritairement de syrah et de cépages blancs. Les cuvées issues de sélections parcellaires comme les vins "génériques" (Lou Maset) sont très habilement maîtrisés, toujours empreints de fraîcheur. Sylvain Fadat, épaulé par son épouse Désirée, propose désormais une gamme large et homogène de vins de grande expression. Provocatrices d'émotions, certaines cuvées se hissent parmi les meilleures de la région.

Customers ratings

3.5/5
by 6 reviews
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Rating without reviews of M. PAUL C. Published on 06/05/2018
Rating without reviews of M. MARY V. Published on 03/10/2017
Rating without reviews of M. FRED P. Published on 14/02/2017
Rating without reviews of M. JOEL F. Published on 24/01/2016
Rating without reviews of M. MENON S. Published on 15/01/2016
Rating without reviews of M. FABIEN D. Published on 11/08/2015
The Côteaux du Languedoc AOC is a regional appellation which, since a decree of 30 April 2007 extends to all Languedoc and Roussillon AOCs under the single name of Languedoc. The diversity of the terroirs and the typical character of the wines have led to the creation of a hierarchy of Côteaux du Languedoc wines. Therefore, within the Côteaux du Languedoc appellation, there are the ...
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