Languedoc
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 2 customers
Notes : Bettane & Desseauve 19/20, RVF 17/20
« Nez superbe, envoûtant, avec un rien de plus de matière que Les Cistes dans ce millésime. Bouche également plus ronde, avec des tannins fondus.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Syrah Léone intègre une pointe de Grenache et s'exprime d'emblée dans un registre évolué, sur des arômes de noix grillées et de fruits noirs cuits, et fait preuve d'une belle typicité et d'une grande noblesse. Un vin mythique à découvrir absolument !

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Winery :
Domaine Peyre Rose
Name of the wine :
Syrah Léone
Vintage :
2009
Appellation :
Coteaux du Languedoc
Origin :
Languedoc
Colour :
Red wine
Grape Variety :
90% Syrah, une pointe de Grenache 10%
Terroirs :
Sols caillouteux argilo-calcaires
Harvest :
Vendanges manuelles et tris - égrappage total
Viticulture :
Culture en biodynamie
Vinification :
Égrappage partiel, cuvaison longue, remontage
Alcohol content :
14.5 %
Aging :
Plusieurs années en cuve et 1/4 en foudre
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe sombre
Palate :
Belle matière, riche et soyeuse. La bouche confirme les sensations que nous avons trouvées au nez : du fruit, des épices, du menthol qui rafraîchit l'ensemble. Des tanins souples et fondus, un vin affiné et affirmé qui a encore de belles années devant lui.
Drink from :
2019
Drink before :
2030
Serve :
À 15-17°C
Food pairing : À déguster sur une daube de boeuf, des viandes rouges, une volaille fermière rôtie, un plateau de fromages...
More informations about le Domaine Peyre Rose and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated : 19/20 (Vin de qualité exceptionnelle)
Vineyard rated (guide 2020) : 4****Stars (The producers of very high-quality wines, those who are the glory of the French vineyard)

About this wine : Nez superbe, envoûtant, avec un rien de plus de matière que les-cistes dans ce millésime. Bouche également plus ronde, avec des tannins fondus.

About the vineyard : Unanimement respectée et à juste titre, cette exploitation, perdue au bout d’un chemin introuvable, est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria. S'il fallait donner un synonyme à Peyre Rose ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes. Les derniers rouges mis sur le marché sont les 2008. Les derniers oro blancs ont encore gagné en précision : il s'agit pour le plus récent du millésime...2003, réalisé dans l'esprit des grands vins de voile du Jura ou de Jerez. L'horloge de Peyre Rose ne fonctionne décidément pas au même rythme que notre société pressée. 


Marlène produit trois cuvées de rouge à dominante de syrah, le clos-des-cistes et syrah-léone puis depuis le millésime 2003, marlène-n°3 sur un nouveau terroir. Les-cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs. Cette cuvée porte plus d’acidité que syrah-léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l’eau. En blanc, oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens. Le premier contact avec les vins rouges étonne souvent à l’attaque. Puis une finale incroyablement complexe s’installe en bouche et permet d’en comprendre la folle originalité. Ils sont uniques en France. 

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated : 17/20 (Très bon Vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

About this wine : Syrah Léone s'ouvre lentement dans un caractère épicé et lardé. L'équilibre et la force appétente du vin sont remarquables. C'est le rouge le plus équilibré.

About the vineyard : L’œuvre de Marlène Soria est unique en Languedoc. Ses vins sont indissociables de la volonté et du charisme de leur créatrice. Mystérieux, magiques, inexplicables parfois, ils imposent une unité stylistique et une capacité à vieillir rarissimes, tout particulièrement les blancs, véritables ovnis pour la région. La cuvée Oro, à base de rolle, de roussanne et de viognier, élevée près de dix ans en cuve et en bouteille et qui puise ses origines sur les hauteurs de Saint-Pargoire depuis le début des années 1990, relève d'une production aussi restreinte que convoitée. Les rouges en revanche affichent des trames de bouche assez serrées, voire dures. Dominés par une syrah solaire issue de très faibles rendements, ils sont longuement élevés en cave afin de civiliser leurs tanins (deux ans minimum en cuve, doublés d’autant de repos en bouteille). Les vieux millésimes disponibles au domaine en font l'intérêt principal.

Customers ratings

4/5
by 2 reviews
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Rating without reviews of M. BENJAMIN M. Published on 27/07/2019
Rating without reviews of M. ARNAUD P. Published on 13/07/2019
The Côteaux du Languedoc AOC is a regional appellation which, since a decree of 30 April 2007 extends to all Languedoc and Roussillon AOCs under the single name of Languedoc. The diversity of the terroirs and the typical character of the wines have led to the creation of a hierarchy of Côteaux du Languedoc wines. Therefore, within the Côteaux du Languedoc appellation, there are the ...
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