Languedoc
White wine
per unit
Drink or Keep

4.5/5 by 4 customers
Note : Robert Parker 92-94/100
« Issu d'une vinification en fûts pour la Roussanne, la Tête de Bélier Blanc 2017 du Languedoc Saint Drezery semble être encore un nouvel opus palpitant de cette cuvée. Des notes de pain grillé soulignent des notes de guimauve, d'abricot et d'ananas au nez, tandis que la bouche dense est crémeuse et mûre, puis mise en valeur sur la longue finale par des notes de poivre blanc et de tanin. » (Wine Advocate 2019 - Robert Parker) Tout simplement sublime !

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Winery :
Château Puech-Haut
Name of the wine :
Tête de Bélier
Vintage :
2017
Appellation :
Coteaux du Languedoc
Origin :
Languedoc
Colour :
White wine
Grape Variety :
Roussane, Marsanne, Grenache, Viognier
Terroirs :
Sols argilo-calcaires avec des galets roulés
Harvest :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Cépages vinifiés et élevés séparément, pressurage direct, débourbage à froid, fermentation à basse température en barriques de chêne neuves et d'un vin
Aging :
8 mois en fûts de chêne sur lies fines avec batônnage régulier les premiers mois
Appearance :
Robe jaune dorée très brillante
Nose :
Intense sur les fruits exotiques, l'abricot et chaleureux sur des notes de chocolat blanc et de pêche de vigne
Palate :
Équilibrée et pleine, fraîche à l'attaque (agrumes) et ronde en finale (acacia)
Drink before :
2024
Serve :
À 10-12°C
Food pairing : S'appréciera avec un sauté de veau aux asperges et champignons de Paris, un filet mignon de porc, du Reblochon...
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2019) : 92-94/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Issu d'une vinification en fûts pour la Roussanne, la Tête de Bélier Blanc 2017 du Languedoc Saint Drezery semble être encore un nouvel opus palpitant de cette cuvée. Des notes de pain grillé soulignent des notes de guimauve, d'abricot et d'ananas au nez, tandis que la bouche dense est crémeuse et mûre, puis mise en valeur sur la longue finale par des notes de poivre blanc et de tanin.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : Sur le secteur de Saint-Drezery, Puech-Haut est un cru vaste et moderne, équipé d’un outil de vinification et d’élevage performant. Il élabore une gamme de vins charnus, soyeux en tanins, au boisé aromatique international que soulignent de hautes maturités. Les cuvées Tête de Bélier (emblème du domaine) sont devenues des vins majeurs de la région.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

Customers ratings

4.5/5
by 4 reviews
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Rating without reviews of M. ANTOINE D. Published on 04/11/2019
Rating without reviews of M. FRANCOIS S. Published on 02/11/2019
Rating without reviews of M. JACQUES H. Published on 27/10/2019
Rating without reviews of M. JEAN MARC T. Published on 08/10/2019
The Côteaux du Languedoc AOC is a regional appellation which, since a decree of 30 April 2007 extends to all Languedoc and Roussillon AOCs under the single name of Languedoc. The diversity of the terroirs and the typical character of the wines have led to the creation of a hierarchy of Côteaux du Languedoc wines. Therefore, within the Côteaux du Languedoc appellation, there are the ...
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