Languedoc
White wine
per unit
Drink or Keep

4.2/5 by 5 customers
Les adjectifs ne manquent pas pour qualifier cette cuvée phare du domaine : Tête de Bélier en blanc est charmeur, frais, étonnant, opulent, équilibré... et mêle harmonieusement des notes de fruits exotiques, d’abricot avec des nuances de chocolat blanc et de pêche de vigne.. Tout simplement un Grand blanc du Languedoc !

 

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Winery :
Château Puech-Haut
Name of the wine :
Tête de Bélier
Vintage :
2012
Appellation :
Coteaux du Languedoc
Origin :
Languedoc
Colour :
White wine
Grape Variety :
Roussane, Marsanne, Grenache Blanc
Terroirs :
Coteaux exposés sud, climat méditerranéen, sol argilo-calcaire avec galets roulés déposés par le Rhône
Harvest :
Récolte manuelle en cagettes
Viticulture :
Techniques traditionnelles, travail du sol, ébourgeonnage manuel, fertilisation organique, rendement de 25 hl/ha
Vinification :
Cépages vinifiés séparément, fermentation en barriques de chêne neuves pour la roussanne et le grenache blanc, en cuves pour la marsanne
Alcohol content :
14 %
Aging :
8 mois en fûts de chêne sur lies fines avec bâtonnage régulier les premiers mois
Appearance :
Robe jaune paille très brillante
Nose :
À la fois éclatant de fruits exotiques, d’abricot, et chaleureux avec des notes de chocolat blanc et de pêche de vigne
Palate :
Équilibrée et pleine, sur des notes à la fois fraîches en attaque (agrumes) et plus rondes en finale (miel d’acacias)
Drink from :
2014
Drink before :
2020
Open :
1/2h avant le service
Serve :
En carafe à 11°C
Food pairing : Un vin blanc gras et équilibré à apprécier sur des huîtres de Bouzigues, des escargots à la languedocienne, un loup grillé à l'anis, un plateau de fromages de chèvre frais...
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Wine Advocate - Robert Parker

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Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Customers ratings

4.2/5
by 5 reviews
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Rating and review of M. EDGAR H. Published on 04/09/2017
Dégusté en 09/2017. Le boisé est parfaitement fondu
Rating and review of M. GUILLAUME L. Published on 17/08/2014
Un grand Languedoc Blanc. A consommer de préférence dans sa jeunesse
Rating without reviews of M. DIDIER B. Published on 14/04/2019
Rating without reviews of M. YANNICK P. Published on 14/08/2015
Rating without reviews of M. JEAN MARC S. Published on 22/01/2014
The Côteaux du Languedoc AOC is a regional appellation which, since a decree of 30 April 2007 extends to all Languedoc and Roussillon AOCs under the single name of Languedoc. The diversity of the terroirs and the typical character of the wines have led to the creation of a hierarchy of Côteaux du Languedoc wines. Therefore, within the Côteaux du Languedoc appellation, there are the ...
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