Languedoc
Red wine
per unit
Drink or Keep

4.2/5 by 5 customers
Note : Guide Hachette 1* (Vin très réussi)
«Cette cuvée parée d'une robe sombre doit presque tout à la Syrah. Le premier nez est centré sur les arômes empyreumatiques (pain grillé) dessinés par l'élevage, qui laissent tout de même une place à des effluves frais et fruités. Riche, puissant et prometteur, le palais s'appuie sur des tanins solides, encore stricts, qui demandent à se fondre. Très présente également en bouche, la barrique s'estompera avec le temps. Un fort potentiel.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)

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Winery :
Château des Estanilles
Name of the wine :
Le Clos du Fou
Vintage :
2016
Appellation :
Faugères
Origin :
Languedoc
Colour :
Red wine
Grape Variety :
Syrah (majoritaire)
Terroirs :
Forte densité en schiste gréseux
Harvest :
Manuelles, à maturité optimale
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Traditionnelle : Égrappage et foulage, cépages vinifiés séparément, cuvaison adaptée à chaque cépage
Alcohol content :
14,5 %
Aging :
100 % en foudres, demi-muids et barriques pendant 12 mois
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe rubis intense
Nose :
Intense et délicat aux arômes de violettes et de fruits noirs
Palate :
Complexe et équilibrée. Belle structure tannique avec des notes de cacao, de réglisse et de café. Finale ample
Drink before :
2026
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 15-18°C
Food pairing : À déguster sur des viandes rouges, des gibiers fins, des fromages...
More informations about le Château des Estanilles and its wines by clicking here.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2019) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : Cette cuvée parée d'une robe sombre doit presque tout à la Syrah. Le premier nez est centré sur les arômes empyreumatiques (pain grillé) dessinés par l'élevage, qui laissent tout de même une place à des effluves frais et fruités. Riche, puissant et prometteur, le palais s'appuie sur des tanins solides, encore stricts, qui demandent à se fondre. Très présente également en bouche, la barrique s'estompera avec le temps. Un fort potentiel.

About the vineyard : L'autodidacte Julien Seydoux a racheté en 2009 ce domaine de 44 ha, conduit en bio, qui propose des faugères souvent remarquables. Une valeur sûre.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 1*Star (A reliable production, recommendable, in line with expectations from the appellation(s))

About the vineyard : Belle endormie qui fit la grandeur de Faugères dans les années 1990, reprise en mains par Julien Seydoux, venu ici avec modestie d'apprendre le terroir et avec l'envie de porter à nouveau les Estanilles au premier plan. Les élevages s'adaptent progressivement aux matières. Les rouges sont tous puissants en saveurs. Des vins de forte personnalité. Réussis inverso et raison d'être 2014.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Customers ratings

4.2/5
by 5 reviews
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Rating and review of M. RO S. Published on 14/02/2019
Toujours un vin d'exemption, mais encore à évoluer pour arriver au niveau des vins de l'ancien proprio.
Rating without reviews of M. ALEXIS C. Published on 20/07/2019
Rating without reviews of M. OLIVIER G. Published on 05/03/2019
Rating without reviews of M. BERNARD L. Published on 17/11/2018
Rating without reviews of M. SAMUEL P. Published on 24/09/2018
The vineyards of Faugères were delimited in 1948 and received an official appellation for the reds and rosés in 1982 and for the whites in 2005. Located north of Béziers and Pézenas in the Languedoc region of southern France, Faugères begins on the plains and climbs the foothills of the Cévennes, reaching up to 300 meters (984 feet) above sea level. The production zone extends into ...
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