Languedoc
White wine
per unit
Drink or Keep

Note : RVF 15,5/20
« Les Vignes du Puits se montre sobre et parfaitement défini, dans un profil épicé et sur la retenue. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un très joli Faugères blanc qui ravira à coup sûr les amateurs les plus exigeants !

 

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Winery :
Domaine Jean-Michel Alquier
Name of the wine :
Les Vignes du Puits
Vintage :
2011
Appellation :
Faugères
Origin :
Languedoc
Colour :
White wine
Grape Variety :
50% Marsanne, 30% Roussane, 20% Grenache Blanc
Terroirs :
100% schistes gris, orientation Sud-Est
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Culture de la vigne dans un processus naturel et peu interventionniste
Alcohol content :
14 %
Aging :
Sur lies fines durant 5 mois
Production :
4000 à 5000 bouteilles
Appearance :
Robe jaune paille
Palate :
Vin sobre et parfaitement défini, dans un profil épicé et sur la retenue
Drink from :
2012
Drink before :
2015
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 10-12°C
Food pairing : A déguster sur des langoustines légèrement grillées à la Plancha sur un lit d'artichauds et mangue rotie, ciboulette, poivre, légèrement citronnées...
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Ce domaine majeur est l’une des deux adresses incontournables de Faugères. Vignerons discrets et avisés, Jean-Michel Alquier et son épouse s’attachent depuis vingt ans à valoriser un vignoble dominé par de vieilles syrahs issues de sélections massales – parmi les premières plantées en Languedoc dans les années 1960 par le père, Gilbert – complétées de mourvèdre et de grenache. Ce dernier est dominant dans la cuvée La Maison Jaune, qui se déploie en finesse et suavité. La syrah reprend le dessus dans Les Bastides d’Alquier, grand vin à la plénitude harmonieuse, capable d’évoluer avec bonheur sur plus de quinze ans. Un hectare de marsanne et de roussanne donne naissance à un blanc élevé en cuve, qui allie complexité et gourmandise. Le travail singulier accompli ici à l’écart des modes a permis au domaine d’accéder au cercle restreint des deux-étoiles de la région.

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The vineyards of Faugères were delimited in 1948 and received an official appellation for the reds and rosés in 1982 and for the whites in 2005. Located north of Béziers and Pézenas in the Languedoc region of southern France, Faugères begins on the plains and climbs the foothills of the Cévennes, reaching up to 300 meters (984 feet) above sea level. The production zone extends into ...
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