Languedoc
White wine
per unit
Drink or Keep

3.5/5 by 6 customers
Note : RVF- Gerbelle & Maurange 16/20
« Avec 60% de Roussanne, c'est un blanc de très belle ampleur à la matière de bonne tenue en bouche avec une expression un peu beurrée en finale, mais sans lourdeur. Joli style travaillé et long qui sera parfait pour boire à table. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)  Un vin très intense au plaisir immédiat !

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Winery :
Château de la Liquière
Name of the wine :
Cistus
Vintage :
2014
Appellation :
Faugères
Origin :
Languedoc
Colour :
White wine
Grape Variety :
60% Roussane, 20% Grenache blanc, 10% Vermentino, 10% Bourboulenc
Terroirs :
Sols de schistes, exposition Sud
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Pressurage direct. Jus refroidi et débourbé puis mis en barrique pour moitié. Fermentation lente entre 16 et 20°C.
Aging :
En barriques de 225, 300, 400 l pendant 6 mois sur lies fines avec batonnages pour 10% de l’assemblage, le reste en cuves
Production :
11 000 bouteilles
Appearance :
Robe jaune paille
Nose :
Sur des notes de fruits blancs mûrs mélés de vanille et de fleurs blanches
Palate :
Soyeuse, élégante, sur un fond de poire et d’ananas
Drink from :
2015
Drink before :
2018
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 10-12°C
Food pairing : Un vin de gastronomie à boire dans les 5 ans sur des poissons cuisinés, des coquilles Saint-Jacques, des ris de veau ou des fromages de chèvre (pélardons)...
More informations about le Château de la Liquière and its wines by clicking here.
Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Wine rated (guide 2016) : 16/20 (Excellent)

About this wine : Avec 60% de Roussanne, c'est un blanc de très belle ampleur à la matière de bonne tenue en bouche avec une expression un peu beurrée en finale, mais sans lourdeur. Joli style travaillé et long qui sera parfait pour boire à table.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 2**Étoiles (Production réussie)

About the vineyard : La Liquière raconte une belle histoire de famille, indissociable des terroirs de Faugères. Le grand-père, Jean Vidal, était un vrai pionnier, dès la fin des années 1960, les parents, en précurseurs, mettent leur première cuvée en bouteilles. Aujourd'hui, François, Sophie et Laurent exploitent une soixantaine d'hectares en AOC Faugères avec, chaque année, une dizaine de cuvées différentes. L'encépagement rouge combine grenache, syrah, carignan, mourvèdre et cinsault. La Liquière a entamé une conversion vers l'agriculture bio en 2009.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2017) : Sélectionné (Un domaine oui une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Customers ratings

3.5/5
by 6 reviews
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Rating and review of M. J CHRISTOPHE D. Published on 02/03/2016
aux alentours de 14° passe très bien sur un poulet citronnelle
Rating without reviews of M. PATRICE D. Published on 14/03/2019
Rating without reviews of Mme BRIGITTE Z. Published on 19/02/2019
Rating without reviews of M. ANTOINE M. Published on 28/10/2018
Rating without reviews of M. ARNAUD M. Published on 07/05/2018
Rating without reviews of M. ROMAIN C. Published on 30/04/2016
The vineyards of Faugères were delimited in 1948 and received an official appellation for the reds and rosés in 1982 and for the whites in 2005. Located north of Béziers and Pézenas in the Languedoc region of southern France, Faugères begins on the plains and climbs the foothills of the Cévennes, reaching up to 300 meters (984 feet) above sea level. The production zone extends into ...
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