Languedoc
White wine
per unit
Drink or Keep

3.9/5 by 13 customers
Ratings : Bettane & Desseauve 16/20, RVF 14,5/20
« Light gold. The nose delivers dried fruit, white flowers then exotic and smoke notes sparingly. A captivating wine embellishing the palate with delicious flavours. Very soft fleshiness and intense freshness. A successful offering. » (Le Guide des Vins 2016 - Gilbert & Gaillard)

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Winery :
Mas de Daumas Gassac
Vintage :
2015
Appellation :
IGP Hérault
Origin :
Languedoc
Colour :
White wine
Grape Variety :
25% Viognier (oak origin : Georges Vernay in Condrieu), 15% Chardonnay (oak origin : Comptes Lafon), 27% Petit Manseng (oak origin : Charles Hours in Béarn), 16% Chenin Blanc (oak origin : Domaine Huet in Vouvray) and 17% of rare varietals
Terroirs :
Limestones grezes soils
Harvest :
100% hand picked
Viticulture :
Small plots at the heart of the scrubs forest. Only use of natural compost manure based from Larzac sheeps ! Output about 35hl/ha
Vinification :
Aromatic maceration for 5-7 days, fermentation in stainless steel tanks
Alcohol content :
13 %
Residual sugar :
12 g/L
Aging :
Between 2 to 4 months in stainless steel tanks
Production :
71 000 bottles and 1000 mangums
Appearance :
Bright colour with golden tints
Nose :
Freshness and complexity with a great expression of citrus, white blossom and exotic fruits
Palate :
On freshness of the fruit, very nice intensity of the fragrances with a beautiful fatness and a wonderful finish
Drink from :
2016
Drink before :
2025
Open :
In a closed decanter 1 hour before
Serve :
In a decanter at 11-12°C
Food pairing : To be enjoyed with grilled fish or in sauce, shellfish, foie gras, exotic cuisine, goat cheese or also as an aperitif...
More informations about Mas de Daumas Gassac and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2017) : 16/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About this wine : Nez très racé, mangue, ananas confit, abricot, vanille douce, notes florales et grande minéralité, bouche charnue, généreuse, puissante, aromatique, suffisamment vive pour être équilibrée. Très raffiné.

About the vineyard : On a beaucoup écrit sur le mas de Daumas-Gassac. Aimé Guibert - disparu en 2016 - a su identifier, sur Aniane, des terroirs qualitatifs aptes à porter un cabernet-sauvignon non autorisé par les appellations locales. Son domaine produit donc un rouge (assemblage à 80 % de cabernet-sauvignon non cloné accompagné d'une vingtaine d'autres cépages, rares pour la plupart) et un blanc (multi-cépages également) en IGP de l'Hérault, qu'il a su imposer à un niveau de prix inconnu dans cette catégorie. Les vins, tant en blanc qu'en rouge, sont d'une pureté, d'une précision et d'une complexité inégalables, et vieillissent remarquablement bien. La gamme est complétée par les igp agréables, conçues pour être bues rapidement. Une valeur sûre de la région.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2017) : 14,5/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Aimé Guibert fut l’un des pionniers de la quête de l’excellence dans le Languedoc. Il a révélé, à la fin des années 1970, ce terroir calcaire de la haute vallée du Gassac dans ces contreforts cévenols où les nuits fraîches sont propices à l’épanouissement du cabernet-sauvignon. Outre sa production personnelle, il a su mettre en valeur le travail des vignerons locaux au travers d'une activité de négoce à grande échelle, qu'il faut considérer comme une production bien distincte de celle du Mas. Les fils d'Aimé, Samuel, Gaël, Roman et Basile, ont pris les rênes de l'exploitation. Peut-être davantage que tout autre rouge languedocien, Daumas Gassac a la capacité de résister au temps. Comme un médoc, dont il partage le cépage dominant, il lui faut souvent une dizaine d’années pour s’exprimer. Désormais, les meilleurs domaines languedociens multiplient les grandes cuvées alliant rigueur du travail vigneron et conscience stylistique affirmée ; aussi la comparaison peut s'avérer difficile pour ce vin rigoureux qui conserve son originalité, envers et contre tout.

Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Wine rated (guide 2016) : 92/100

About this wine : Robe or clair. Nez qui livre avec parcimonie des parfums de fruits secs, de fleurs blanches puis des notes exotiques et fumées. Un vin enjôleur, qui embellit le palais de parfums gourmands. La chair est très tendre, la fraîcheur intense. Une réussite.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Customers ratings

3.9/5
by 13 reviews
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Rating and review of M. LAURENT R. Published on 18/05/2016
un must!!! il faut juste vouloir y mettre 30 euros
Rating without reviews of M. FRANCO C. Published on 13/05/2019
Rating without reviews of M. JEAN B. Published on 02/04/2019
Rating without reviews of M. STEVY L. Published on 31/03/2019
Rating without reviews of M. MAX H. Published on 18/11/2018
Rating without reviews of M. BERTRAND M. Published on 19/10/2018
Rating without reviews of M. FABIEN J. Published on 24/12/2017
Rating without reviews of Mme MONIQUE B. Published on 05/05/2017
Rating without reviews of M. FLEMMING C P. Published on 17/10/2016
Rating without reviews of M. BERTRAND L. Published on 14/10/2016
Rating without reviews of M. JOHANN R. Published on 23/09/2016
Rating without reviews of M. MARC R. Published on 15/06/2016
Rating without reviews of M. MAXIME D. Published on 26/04/2016
The Hérault, a department in the Languedoc region of southern France, probably offers the most diverse range of IGP (Indication Géographique Protégée) wines, which account for almost two thirds of the region's vineyards. Wines grown in the Hérault may be Vin de Pays de l'Hérault or carry the overlapping appellation Vin de Pays d'Oc. There are also delimited subregional IGPs here: ...
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