Languedoc
White wine
per unit
Drink or Keep

4.5/5 by 6 customers
L'Âme des Pierres s'inscrit dans la tradition des grands vins blancs languedociens, un vin d'élevage qui exprime sa typicité méditerranéenne, expressive et concentrée, s'ouvrant sur des notes de pêche et d'abricot du Roussillon, de tilleul. Son opulence, son gras, sa rondeur s'équilibrent avec la touche de fraîcheur si particulière qu'apportent les terroirs d'Aniane. Et un beau potentiel de garde en prime ! 

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Winery :
Domaine du Mas des Armes
Name of the wine :
L'Âme des Pierres
Vintage :
2014
Appellation :
IGP Hérault
Origin :
Languedoc
Colour :
White wine
Grape Variety :
40% Grenache blanc, 30% Roussanne, 20% Vermentino, 10% Sauvignon
Terroirs :
Blanquettes terrasses de calcaire et argile jaune
Viticulture :
Culture raisonnée, privilégiant les travaux en vert pour une exposition optimale des raisins, et limitant l’utilisation d’engrais et de désherbants
Vinification :
Fermentation à froid, majoritairement en barriques neuves, et pour partie en cuve bois de petite contenance
Alcohol content :
14 %
Aging :
3 à 6 mois sur lie, en cuve bois
Appearance :
Robe brillante, soutenue par de beaux reflets verts
Nose :
Expressif, concentré sur des notes de pêche et d'abricot du Roussillon, de tilleul
Palate :
Sur de beaux arômes de pain toasté, avec une attaque ample et une très belle longueur
Drink from :
2015
Drink before :
2020
Open :
1 heure avant
Serve :
à 10-12°C
Food pairing : à déguster sur un bar grillé au beurre blanc, des crustacés en sauce relevée, des quenelles diverses, des viandes blanches, un croustillant de turbot au foie gras...
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Customers ratings

4.5/5
by 6 reviews
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Rating and review of M. REMY G. Published on 01/05/2017
De millésime en millésime, c'est toujours aussi bon. Un nez très aromatique, une bouche ronde et suave, un vrai régal.
Rating and review of M. ERIC T. Published on 16/03/2015
Superbe ! du gras, un très nez expressif,du boisé, de la longueur.et en plus une belle bouteille !je recommande ce vin de ce domaine que je ne connaissais pas !
Rating without reviews of M. PIERRE B. Published on 11/09/2019
Rating without reviews of M. ARNAUD L. Published on 13/10/2015
Rating without reviews of M. ANTHONY F. Published on 01/07/2015
Rating without reviews of Mme MYRIAM B. Published on 30/03/2015
The Hérault, a department in the Languedoc region of southern France, probably offers the most diverse range of IGP (Indication Géographique Protégée) wines, which account for almost two thirds of the region's vineyards. Wines grown in the Hérault may be Vin de Pays de l'Hérault or carry the overlapping appellation Vin de Pays d'Oc. There are also delimited subregional IGPs here: ...
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