Languedoc
Red wine
per unit
Drink or Keep

Nouveau millésime, le 2016 était noté : RVF 14,5/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
Sur un sol plus profond et plus frais, d'argiles et de grès, cette cuvée à majorité Cabernet Sauvignon avec une petite part de Carignan s'exprime sur la gourmandise. Ce vin plein, rond et bien typé, accompagnera idéalement une terrine ou une viande poêlée . À découvrir ! 

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Winery :
Mas Champart
Vintage :
2017
Appellation :
IGP Pays d'Oc
Origin :
Languedoc
Colour :
Red wine
Grape Variety :
92 % Cabernet-Franc, 8 % Carignan
Terroirs :
Sol non classé en AOC , plus profond et plus frais d’argiles et de grès sur un sous-sol de marnes bariolées
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Égrappage total, fermentations sans levurage. Extraction modérée, cuvaison assez courte pour garder le fruit.
Alcohol content :
14 %
Aging :
En cuve pendant 12 à 18 mois. Mise en bouteilles en décembre 2018 sans collage après une légère filtration.
Nose :
Gourmand sur des notes de fruits rouges
Palate :
Pleine et typée
Drink from :
2019
Drink before :
2020
Serve :
À 14-16°C
Food pairing : À déguster avec une terrine, une viande poêlée, une tourte, un fromage de chèvre...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated : 14,5/20 (Millésime 2016) (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Isabelle et Mathieu Champart ont créé leur domaine de toutes pièces en 1976 et en ont fait une signature car année après année, tout y est toujours excellent. Sans épate, le dégustateur novice peut même passer à côté des vins mais les finales interminables sont là pour lui rappeler qu’il vient de goûter un grand rouge. L’apparente simplicité de ces vins de l’ombre n’a d’égale que la longueur et la complexité des finales. Plus on les goûte et plus on les aime.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated : 14,5/20 (Millésime 2016) (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Vignerons aussi discrets que chevronnés, Isabelle et Matthieu Champart élaborent une gamme lumineuse qui porte l’empreinte des grands terroirs argilo-calcaires du sud de l’appellation Saint-Chinian. Des vins d’intuition, denses, tendus et structurés, qui puisent dans la garrigue calcaire un supplément de finesse minérale. En rouge, leurs fleurons sont Causse du Bousquet (majorité de syrah), principale cuvée du domaine, qui offre souvent un velouté fin et profond ; et le plus corsé Clos de la Simonette (majorité de mourvèdre), qui associe intensité aromatique, finesse et élégance, apte au vieillissement et requérant trois ou quatre ans pour s’épanouir. Les autres déclinaisons de terroirs en Saint-Chinian et en IGP Pays d’Oc sont plus simples mais aussi rigoureuses, avec un élevage précis en demi-muid. Les blancs se distinguent par une combinaison subtile de fraîcheur et de maturité du fruit. Les prix demeurent très raisonnables.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Un paysage magnifique, des vignes en terrasses, un mas à flanc de coteau, un terroir très pierreux, argilo-calcaire. Depuis 1976, Isabelle et Matthieu Champart cultivent dans ce cadre de carte postale 13 ha de vignes (dont 80 % en bio) avec une sensibilité bio (mais pas de certification), qu'ils vinifient depuis 1988, année de leur sortie de la coopérative.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated (guide 2019) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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Pays d'Oc is an IGP (Protected Geographic Indication) appellation that extends into four departments of the Languedoc-Roussillon region, all of which border the Mediterranean: Pyrénées-Orientales, Aude, Hérault, and Gard. Since 1987 the wines of Pays d'Oc have been conquering international markets and making a name for themselves thanks to high-quality production and the excellent ...
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