Languedoc
White wine
per unit
Drink or Keep

3/5 by 2 customers
Notes : Guide Hachette 1* (Vin très réussi), Bettane & Desseauve Prix Plaisir 2019
«Un joli blanc frais et équilibré. Le Grenache apporte de la générosité, la Roussanne y ajoute sa fraîcheur, sa finesse et son fruité. Nez intense sur les agrumes, bouche minérale, droite et acidulée, vive en attaque, ronde dans son développement, à la finale longue et citronnée. Parfait pour l'apéritif et les produits de la mer.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)  Un Languedoc qui a tout pour plaire !

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Winery :
Abbots Delaunay
Name of the wine :
A Tire d'Aile
Vintage :
2017
Appellation :
Languedoc
Origin :
Languedoc
Colour :
White wine
Grape Variety :
Grenache, Roussanne
Terroirs :
Raisins issus de vignobles surplombant la Méditerranée. Sols composés de sables, de graviers, de mollasses à esquilles calcaires, et de marnes blanches, à faible productivité, limitant la vigueur des ceps et favorisant la maturité des raisins. Les sols de sables et molasses donnent des blancs très vifs, mordants
Harvest :
À maturité optimale
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Les deux cépages sont vinifiés séparément en cuve inox. Après égrappage et pressurage doux, les moûts sont fermentés à température contrôlée de 18°C. 40% en fûts de chêne (20% fûts neufs) et 60% en cuve inox
Alcohol content :
13 %
Aging :
Après assemblage, élevage pendant 3 mois sur lies fines avant la mise en bouteille
Appearance :
Or clair et brillant
Nose :
Arômes de zeste de citron, d’écorce d’orange et de verveine mentholée
Palate :
Vin frais et rond, avec une belle intensité et belle fraîcheur
Drink from :
2019
Drink before :
2021
Serve :
À 8-10°C
Food pairing : Idéal à l'apéritif, ou au cours d'un repas avec des coquillages, des huîtres de Bouzigues, des rougets à la tapenade, une sole au beurre, ou une tartelette à la mandarine
More informations about Abbots Delaunay and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2019) : Prix Plaisir (Prix Plaisir)
Vineyard rated (guide 2019) : 1*Star (A reliable production, recommendable, in line with expectations from the appellation(s))

About this wine : Bouche harmonieuse, citron confit, le nez était plus discret mais en élégance.

About the vineyard : Deux passionnés des terroirs du Languedoc ont créé cette entité produisant des vins pleins de charme et précis.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2019) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : Un joli blanc frais et équilibré. Le Grenache apporte de la générosité, la Roussanne y ajoute sa fraîcheur, sa finesse et son fruité. Nez intense sur les agrumes, bouche minérale, droite et acidulée, vive en attaque, ronde dans son développement, à la finale longue et citronnée. Parfait pour l'apéritif et les produits de la mer.

About the vineyard : Issu d'une famille de producteurs et négociants bourguignons, Laurent Delaunay, œnologue, après avoir créé Badet Clément & Cie, a racheté en 2005 l'affaire fondée en 1996 par l’œnologue australienne Nerida Abbott, créant sous le nom d'Abbotts & Delaunay une société de négoce-vinificateur spécialisée dans les vins du Languedoc-Roussillon.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Customers ratings

3/5
by 2 reviews
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Rating and review of M. FRANCK L. Published on 23/04/2019
Sans plus.
Rating without reviews of M. PIERRE YVES L. Published on 02/09/2019
L'appellation Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Languedoc, on peut notamment distinguer les ...
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