Languedoc
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 3 customers
Nouveau millésime, le 2016 était noté : RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 16/20
Cette bouteille rend hommage à la famille maternelle d'Alain Chabanon, une cuvée intense au nez et très aromatique, savoureusement fruitée et d'une grande fraîcheur. Une belle expression des terroirs aux sols pauvres et caillouteux du domaine...

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Winery :
Domaine Alain Chabanon
Name of the wine :
Campredon
Vintage :
2017
Appellation :
Languedoc
Origin :
Languedoc
Colour :
Red wine
Grape Variety :
50% Syrah, 30% Mourvèdre, 20% Grenache
Terroirs :
Sols pauvres et caillouteux de type argilo-calcaires
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Traditionnelle, sans levurage, alternant pigeages et remontages, macération de 5 semaine
Alcohol content :
12,5 %
Aging :
10 mois en cuve inox
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe couleur rouge rubis
Nose :
Arômes de framboise, de poivre, de garrigue
Palate :
Rond, soyeux. Belle tension en finale
Drink before :
2024
Serve :
À 15-17°C
Food pairing : À déguster avec un boudin aux pommes, une daube de boeuf, des viandes rouges, une volaille fermière rôtie ...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated : 16/20 (Millésime 2016) (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : Installé à Montpeyroux en 1992, après être passé au château Montus et en Corse, Alain Chabanon exploite également des parcelles sur Jonquières, Saint-André, Lagamas et Saint-Saturnin. Les vins ici sont commercialisés après un temps de maturation en bouteille. Pionnier parmi les bios, Alain fait partie des vignerons raffinés et passionnants. Certaines cuvées faisaient parfois débat par le passé mais de magnifiques installations récentes permettent de franchir le pas. Les élevages qui restaient visibles vont beaucouip évoluer avec le passage en foudres au lieu des barriques. Des oeufs en béton pour les mourvèdres et les blancs devraient également permettre de gagner en fraîcheur. Campredon 2016 en est l'illustration.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated : 15,5/20 (Millésime 2016) (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard : Anticonformiste, exigeant et réservé, le Cévénol Alain Chabanon vient d'inaugurer sa toute nouvelle cave enterrée, en fêtant les vingt-cinq ans du domaine. Il a fait ses classes chez Alain Brumont (château Montus) à Madiran et en Corse, avant d'installer sa cave à Montpeyroux, en 1992. Nous nous inclinons devant la qualité du travail accompli ici, tant à la vigne (viticulture saine, petits rendements) qu'en cave (jusqu'à 36 mois d'élevage sur les grandes cuvées). Peu de domaines de la région offrent une gamme aussi aboutie et précise. Nous saluons aussi la capacité de vieillissement  des vins, qui a peu d'équivalent. Toujours en décalage 'un ou deux millésimes avec la production régionale, l'ensemble de la gamme se distingue par sa richesse de goût et son originalité, ce qui place le domaine parmi l'élite la plus restreinte de la région.

Customers ratings

4/5
by 3 reviews
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Rating without reviews of M. RONAN L. Published on 04/11/2019
Rating without reviews of M. PASCAL C. Published on 24/09/2019
Rating without reviews of Mme ANNIE P. Published on 23/09/2019
L'appellation Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Languedoc, on peut notamment distinguer les ...
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