Languedoc
White wine
per unit
Drink or Keep

Nouveau millésime, le 2016 était noté : RVF 15,5/20, Guide Hachette 1* (Vin très réussi)
Trois cépages qui mûrissent tardivement pour donner une belle acidité, un faible degré et du volume. Un blanc sur des senteurs d'agrumes, d'infusion de garrigue au nez, minéral et racé en bouche , dans une expression sudiste de la fraîcheur... Un plaisir garanti !

Buy your Borie La Vitarèle wines at the best prices in private sale, register now !

Website rated by 10979 customers (See reviews)

This wine is not being sold!

To be informed of the next Domaine Borie La Vitarèle private sale you can add this vineyard to your personal alerts.

Winery :
Domaine Borie La Vitarèle
Name of the wine :
Le Grand Mayol
Vintage :
2018
Appellation :
Languedoc
Origin :
Languedoc
Colour :
White wine
Grape Variety :
Clairette -40%), Vermentino (40%), Bourboulenc (20%)
Terroirs :
Terres calcaires situées au fond d'une vallée fraîche et peu ensoleillée
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Biologique & biodynamique certifiée
Vinification :
Pressurage doux en raisins entiers, débourbage léger, fermentation à 19-21°C
Alcohol content :
13,5 %
Aging :
Sur lies fines en cuve inox, 10% en barriques neuves
Production :
7 000 cols
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe jaune paille, brillante et limpide
Nose :
Sur des senteurs d'agrumes, d'infusion de garrigue
Palate :
Minérale et racée, une expression sudiste de la fraîcheur
Drink before :
2021
Open :
1/2 heure avant
Serve :
À 10-12°C
Accords mets/vins : À déguster sur des poissons : brandade de morue, rougets poêlés, bouillabaisse...
More informations about le Domaine Borie La Vitarèle and its wines by clicking here.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2019) : 15,5/20 + Coup de Coeur (Millésime 2016) (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : Ces cuvées, reflets de la diversité des terroirs de l'appellation Saint-chinian, constituaient de formidable leçon de goûts du sol. Le duo que formait Jean-François Izarn décédé en 2014 avec Cathy Planès oeuvrait depuis le début des années 1990 pour faire vivre ses particularismes, avec une sensibilité vigneronne de plus en plus fine et une grande attention portée au vivant. l'aventure continue grâce à la volonté de Cathy et de sa fille Camille, désormais revenue au domaine.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2019) : 1*Étoile (Millésime 2016) (Vin très réussi)

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : Le domaine continue malgré l'absence du regretté Jean-François Izarn, décédé dans ses vignes lors d'une manoeuvre avec son tracteur. Biodynamiste, modeste, d'une humanité et d'une gentillesse rares, il avait beaucoup oeuvré pour son domaine et pour l'appellation. Il ne ratait jamais une occasion de magnifier ses vins et ceux de ses collègues par une cuisine de haute volée, son autre passion. Terres-blanches est une entrée de gamme qui nous fait penser à un haut de gamme, sans élevage apporteur de scories, on le recherchera avidement. La cuvée Les Schistes est aussi un must et Midi Rouge dominait la dégustation cette année au domaine.

To publish an opinion on a wine ordered from us, go to your account.

L'appellation Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Languedoc, on peut notamment distinguer les ...
More informations on Languedoc wines

Our last sales of wines Domaine Borie La Vitarèle

Buy your Borie La Vitarèle wines at the best prices in private sale, register now !

Website rated by 10979 customers (See reviews)

This wine is not being sold!

To be informed of the next private sale you can add this vineyard to your personal alerts.


The best prices

Benefit from the best prices on your favourite wines. Feel free to compare. If you find the same wine at a cheaper price elsewhere, we will refund the difference! See conditions

Secured payment

Place your order safely thanks to our banking partner. hsbc
More information

Premium delivery service

Services are delivered by professionals and your wine is delivered on time. We deliver more than 500.000 bottles every year. More information

Customer service

We are at your disposal to answer all your queries. You can contact our customer service by email by clicking here.