Languedoc
White wine
per unit
Drink or Keep

3.9/5 by 14 customers
Notes : Robert Parker 90/100, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Un nez boisé et fruité (pêche et agrumes), une bouche à l'unisson, ample et équilibrée par une agréable vivacité. » (Le Guide Hachette des Vins 2015). Un joli blanc évoquant des notes de fruits confits, des parfums fruités d'abricot et de figue, discrètement vanillés. Un vin ample, rond, fruité, ouvert et généreux... Une bouteille à ne pas rater !

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Winery :
Toques et Clochers
Name of the wine :
Terroir Autan
Vintage :
2012
Appellation :
Limoux
Origin :
Languedoc
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chardonnay
Terroirs :
Terroir d’Autan sur les coteaux ceinturant Limoux
Harvest :
à maturité optimale
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Vinification en barrique, 90% des jus proviennent du pressurage de la vendange entière (non éraflée) sur pressoir pneumatique, 10% des jus proviennent d’une macération pelliculaire (24 heures à 17°C)
Alcohol content :
13,5 %
Aging :
10 mois en barrique de chêne français
Appearance :
Robe jaune à reflets or
Nose :
Intense, avec des notes de fruits confits, des parfums fruités d'abricot et de figue discrètement vanillés
Palate :
Ample, ce vin est rond, fruité, ouvert et généreux
Drink from :
2015
Drink before :
2017
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 14°C
Food pairing : à déguster sur un foie gras ou avec des poissons gratinés et des filets de volaille...
More informations about Toques et Clochers and its wines by clicking here.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2015) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine :

Un nez boisé et fruité (pêche et agrumes), une bouche à l'unisson, ample et équilibrée par une agréable vivacité.


About the vineyard :

La cave coopérative Sieur d'Arques est un acteur incontournable du vignoble limouxin, où elle assure environ 60 % de la production. Fondée en 1946, elle fédère aujourd'hui quelque 290 adhérents et dispose d'un vaste vignoble de 1800 ha éparpillés dans plus de quarante communes, ce qui lui permet d'opérer une sélection parcellaire rigoureuse sur une très large variété de terroirs. Sa vente aux enchères Toques et Clochers, instituées en 1990, a donné à Limoux un regain de notoriété et attiré l'attention sur ses vins tranquilles.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2015) : 90/100 (Vin formidable)

About this wine : Le superbe Limoux Terroir Autan 2012 présente des notes de pomme mure et d'agrume qui s'allient de notes toastées et briochées. Mi-corsé, élégant, long avec une précision fabuleuse.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 1*Star (A reliable production, recommendable, in line with expectations from the appellation(s))

About the vineyard : La coopérative du Sieur d’Arques est l’acteur économique majeur de Limoux car elle met en marché 16 millions de bouteilles. Pionniers dans la sélection parcellaire, la cave s’est engagée depuis vingt ans dans une démarche qualitative. La gamme des blancs toques-et-clochers, à base de chardonnay, issue des 4 terroirs limouxins, est élevée en barriques, à la bourguignonne, avec bâtonnages, ce qui donne des vins généreux, charmeurs et parfaitement équilibrés. 


Une jolie gamme de bulles de qualité complète parfaitement l’ensemble des vins de la cave. Sa régularité qualitative en fait un véritable fer de lance pour l’appellation.

Customers ratings

3.9/5
by 14 reviews
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Rating without reviews of M. PHILIPPE W. Published on 21/05/2019
Rating without reviews of M. JEAN MARC B. Published on 27/07/2018
Rating without reviews of Mlle ANNE D. Published on 25/04/2018
Rating without reviews of M. GREGORY B. Published on 06/04/2018
Rating without reviews of M. JACQUES L. Published on 27/03/2018
Rating without reviews of M. JEAN MARIE W. Published on 18/05/2017
Rating without reviews of M. ROBERT M. Published on 01/03/2017
Rating without reviews of M. SEBASTIEN R. Published on 21/02/2016
Rating without reviews of M. OLIVIER P. Published on 14/02/2016
Rating without reviews of M. FABRICE B. Published on 28/11/2015
Rating without reviews of M. GUILLAUME M. Published on 15/08/2015
Rating without reviews of M. VINCENT H. Published on 24/02/2015
Rating without reviews of M. FREDERIC P. Published on 15/02/2015
Rating without reviews of M. BERNARD F. Published on 11/02/2015
In 1531, the monks down in their cellars in the Benedictine Abbey of Saint-Hilaire, near Limoux, created an unusual white wine, which naturally produced a secondary fermentation in its glass bottle sealed with a cork. Limoux had produced the first sparkling wine in the world. The Limoux AOC produces still and sparkling wines, of which the best known is probably Blanquette de Limoux.  ...
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