Languedoc
White wine
per unit
Drink or Keep

4.1/5 by 10 customers
Rating : Guide Hachette 3*** (Exceptional wine) + Coup de Coeur
« The cuvée Bleue is well stamped Barroubio, with the complexity and the delicacy of its aromas : it's an extraordinary garden with heady aromas of rose, hawthorn and linden. Perfect balance, softness and elegance, soft and untied forms, intensity and refinement, evocations of apricot sorbet toned by a touch of mint : a rare harmony. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

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Winery :
Domaine de Barroubio
Name of the wine :
Cuvée Bleue
Vintage :
2015
Appellation :
Muscat de Saint Jean de Minervois
Origin :
Languedoc
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Muscat Petit Grain
Terroirs :
Sol calcaire, exposition plein sud
Harvest :
A maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Fermentation en basse température avec arrêt de fermentation par mutage à l’alcool
Alcohol content :
15 %
Residual sugar :
125 g/L
Aging :
Sur lies fines
Appearance :
Robe jaune pâle avec des reflets vifs
Nose :
Arômes de fleurs sèches poirées et d’agrumes confits
Palate :
Ample et grasse avec une grande persistance
Drink from :
2018
Drink before :
2020
Serve :
à 12°C
Food pairing : S'accordera sur un foie gras, des fromages à pâte persillée ou encore sur vos desserts aux fruits, tarte aux mirabelles, gâteau à l'ananas ...
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Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2018) : 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
Vineyard rated (guide 2018) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : La Cuvée bleue est bien estampillée Barroubio par sa complexité et par la délicatesse de ses arômes : c'est un jardin extraordinaire aux arômes capiteux de rose, d'aubépine et de tilleul. Équilibre parfait, douceur et élégance, formes douces et déliées, intensité et raffinement, évocations de sorbet à l'abricot tonifiées d'un brin de menthe : une rare harmonie.

About the vineyard : La famille est établie dans le Minervois depuis la fin du XVe siècle. Installé en 2000, Raymond Miquel exploite 60 ha, dont 31 ha sont dédiés à la vigne. Référence en muscat-de-saint-jean-de-minervois, le domaine propose aussi des rouges intéressants en AOC minervois.

Customers ratings

4.1/5
by 10 reviews
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Rating and review of M. ERIC A. Published on 11/09/2018
Assez léger et très marqué fleurs blanches
Rating and review of M. ALEXANDRE P. Published on 09/09/2018
Equilibre parfait entre le sucre et l’acidite.
Rating and review of M. MICHEL D. Published on 02/07/2018
Bon muscat, certes harmonieux comme le note Hachette, mais manquant un peu de caractère
Rating without reviews of M. CHARLY E. Published on 25/06/2019
Rating without reviews of M. JOEL R. Published on 18/06/2019
Rating without reviews of M. SYLVAIN D. Published on 24/04/2019
Rating without reviews of M. PAUL HENRI D. Published on 11/03/2019
Rating without reviews of M. JEREMY D. Published on 07/01/2019
Rating without reviews of M. PASCAL F. Published on 22/06/2018
Rating without reviews of M. FRANCK D. Published on 31/05/2018
L'appellation Muscat de Saint Jean de Minervois se situe dans le Languedoc et fait figure d'une des plus anciennes appellations de la région depuis 1948. Cette petite appellation s'étend sur environ 200 hectares avec une production de 6 000 hectolitres à l'année et compte uniquement 6 domaines ainsi que la cave coopérative produisant 80% des vins. Connue exclusivement pour ses ...
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