Languedoc
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 2 customers
Nouveau millésime, le 2015 était noté :  Bettane & Desseauve 15,5/20
L'Olivette est un Pic Saint-Loup qui s'ouvre comme à son habitude sur de très beaux arômes de fruits rouges et noirs, toujours très délicats. C'est une cuvée fraîche et souple, vive en bouche, à la palette aromatique complète et aux nuances subtiles. Un beau représentant de son appellation !

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Winery :
Clos Marie
Name of the wine :
L'Olivette
Vintage :
2017
Appellation :
Pic Saint-Loup
Origin :
Languedoc
Colour :
Red wine
Grape Variety :
60% Grenache, 30% Syrah, 10% Cinsault
Terroirs :
Éboulis calcaires du Piémont et argilo-limoneux
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Labour, méthodes s’appuyant sur les connaissances de la biodynamie, aucun insecticide ni pesticide
Vinification :
Traditionnelle
Alcohol content :
13 %
Aging :
En demi-muids et fûts de chêne
Organic wine :
Yes
Appearance :
Jolie robe rouge carmin
Nose :
Sur des notes de fruits rouges et noirs, des nuances florales
Palate :
Délicate et souple, vive, à la palette aromatique complète et aux nuances subtiles
Drink before :
2023
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins : À déguster sur des petits cœurs de canard grillés, une souris d'agneau à l'échalote, une caillette aux aromates...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2018) : 15,5/20 (Millésime 2015) (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Il est des vins consensuels que tout le monde adule. D’autres font débat. Ainsi va le clos Marie de Christophe Peyrus dont nous comprenons que les acidités peuvent gêner certains amateurs. Mais sans approuver cette caractéristique clivante, nous défendons clos Marie pour sa finesse de tannins unique et la délicatesse des goûts. Il fait la course en tête en pic-saint-loup et nul autre ne semble près de le rattraper, ce qui est dommage pour l’appellation qui compte pourtant nombre de bons domaines. Personne si ce n'est lui même, à travers le domaine Christophe Peyrus, distinct de clos Marie et de ses 20 hectares cultivées en biodynamie. La grêle a anéanti la majeure partie de la récolte 2016. Soutenez-le par une commande des 2015 à la vente, vous ne le regretterez pas.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard :  Certainement un de mes producteurs préférés du Languedoc, Clos Marie est géré par le talentueux Christophe Peyrus. Le style est similaire au Rhône Nord - plus qu'au Languedoc, avec des vins possedant une fabuleuse pureté, une acidité plus élevée, et des profils aptes au vieillissement. Ce sont les Côte Rotie du Sud. A ne pas manquer.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard : Depuis leur installation en 1995 dans la zone du Pic Saint-Loup, Christophe Peyrus et Françoise Julien ont enchaîné à un rythme soutenu les expériences, indispensables pour saisir toutes les nuances de leurs terroirs. Le travail effectué au vignoble a amélioré la finesse des rouges du domaine. Ambition stylistique et prise de risque à bon escient ont permis d'atteindre un niveau qualitatif qui dépasse largement les canons languedociens. Des nuances aromatiques personnelles étoffent désormais les cuvées Simon et Les Glorieuses, qui possèdent la garde et la silhouette des grands du Rhône sans les singer. Les cuvées Simon et Métairie du Clos sont vendues en primeur.

Customers ratings

4/5
by 2 reviews
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Rating without reviews of M. MICHAEL D. Published on 02/03/2019
Rating without reviews of M. SERGE B. Published on 28/01/2019
The Pic Saint-Loup appellation is a sub-regional appellation of the Coteaux du Languedoc, but it is in the process of becoming an AOC in its own right. The Pic Saint-Loup appellation area spans 13 communes in the Hérault and the Gard: Cazevielle, Claret, Corconne, Fontanès, Lauret, Les Matelles, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Saint-Gély- du-Fesc, Saint-Jean-de-Cuculles, Saint- ...
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