Languedoc
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 1 customers
Nouveau millésime, le 2017 était noté : Bettane & Desseauve 15,5/20, Guide Hachette Cité (Vin réussi)
Bergerie de l’Hortus est un rouge puissant et complexe au nez, sur des notes de fruits rouges mûrs, de vanille, de réglisse, d'épices douces. L’attaque est franche, bien équilibrée, avec des tanins très doux et une finale longue et épicée, délicatement réglissée, avec quelques nuances mentholées… Un bien bel opus qui, dans sa jeunesse, accompagnera idéalement vos déjeuners légers  !

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Winery :
Domaine de l'Hortus
Name of the wine :
Bergerie de l'Hortus
Vintage :
2018
Appellation :
Pic Saint-Loup
Origin :
Languedoc
Colour :
Red wine
Grape Variety :
60% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Grenache
Terroirs :
Sols bruns formés sur éboulis calcaire du Crétacé, altitude 150 à 200 m, exposition nord-est pour la Syrah (sous la falaise du Pic Saint Loup), et intermédiaire pour le Grenache. Climat méditerranéen humide et frais
Harvest :
Partiellement manuelle
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Vendange éraflée et foulée, 10 à 30 jours de cuvaison
Aging :
8 mois en cuve. Vins de presses et certaines Syrahs élevés dans des tonneaux de 2 vins.
Appearance :
Rouge rubis soutenu avec des reflets grenat
Nose :
Puissant et complexe, sur des notes de fruits rouges noirs, de vanille, de réglisse, d'épices douces
Palate :
Attaque franche sur des petits fruits rouges croquants, bien équilibrée, des tanins fondus. Belle finale sur des notes d'épices et de fleurs. Gourmand et frais.
Drink before :
2023
Open :
1 heure avant
Serve :
À 16-18°C
Food pairing : À savourer idéalement sur une belle côte de veau, mais également sur une volaille, plus largement sur une viande blanche ou une andouillette...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2020) : 15,5/20 (Millésime 2017) (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : Un pied sur le Pic Saint-Loup, l’autre sur l’appellation Coteaux du Languedoc et les IGP, la famille Orliac possède 60 hectares de vignes dans la garrigue, au cœur de l’Hérault. Avec plusieurs gammes de vins réparties sur cette large palette de terroirs (bergerie-de-l'hortus, clos-du-prieur), elle œuvre pour des vins de grande justesse, notamment les rouges, fins et élégants. Situé au pied des impressionnantes falaises de l'Hortus, le domaine produit des vins sur des terres en altitude situées au-dessus de la vallée de la Buèges, et bénéficie à ce titre d'un climat plus frais. Le grand soin et 2017 confirme ce statut de référence locale en rouge.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2020) : Cité (Millésime 2017) (Vin réussi)
Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Entre le pic Saint-Loup et le causse de l'Hortus, dans la combe de Fambetou, ce domaine de référence s'étend sur 85 ha de terroirs variés. À partir de 1978, Jean et Marie-Thérèse Orliac ont défriché la garrigue, remis en état des terrasses, construit un chai, bâti une maison puis installé leurs enfants désormais à leurs côtés.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard :  

Customers ratings

4/5
by 1 reviews
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Rating without reviews of M. CHRISTOPHE R. Published on 06/10/2019
The Pic Saint-Loup appellation is a sub-regional appellation of the Coteaux du Languedoc, but it is in the process of becoming an AOC in its own right. The Pic Saint-Loup appellation area spans 13 communes in the Hérault and the Gard: Cazevielle, Claret, Corconne, Fontanès, Lauret, Les Matelles, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Saint-Gély- du-Fesc, Saint-Jean-de-Cuculles, Saint- ...
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