Languedoc
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 6 customers
Notes : Robert Parker 91/100, RVF 15,5/20 + Coup de Cœur, Bettane & Desseauve 16/20
« Assemblage de Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre, le Saint Chinian Causse Bousquet 2015 offre des arômes sombres et terreux de cola et d'épices. C'est charpenté, concentré et velouté, avec des notes de fruits rouges dans la longue finale. » (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)

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Winery :
Mas Champart
Name of the wine :
Causse du Bousquet
Vintage :
2015
Appellation :
Saint-Chinian
Origin :
Languedoc
Colour :
Red wine
Grape Variety :
60% Syrah, 20% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Carignan
Terroirs :
Plateaux calcaires très pierreux, terrasses sur coteaux argilo-calcaires pour le Mourvèdre
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Égrappage. Fermentation en levures indigènes. Cuvaison de 4 à 5 semaines.
Alcohol content :
14,5 %
Aging :
30% en cuve, 70% en fûts : Syrah élevée en barriques avec un peu de Grenache - barriques de un à cinq vins.
Production :
15.800 bouteilles
Nose :
Riche sur des arômes mêlant fruits et épices
Palate :
Concentrée et solaire. Belle structure tannique offrant un bon potentiel de garde.
Drink from :
2019
Drink before :
2023
Serve :
à 16°C
Food pairing : À savourer sur des viandes rouges, des gibiers, une volaille fermière rôtie...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2019) : 16/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Une signature car année après année tout y est toujours excellent. Sans épate, le dégustateur novice peut même passer à côté des vins mais les finales interminables sont là pour lui rappeler qu’il vient de goûter un grand vin. L’apparente simplicité de ces vins de l’ombre n’a d’égale que la longueur et la complexité des finales. Plus on les goûte et plus on les aime. Isabelle et Mathieu Champart ont créé leur domaine de toutes pièces en 1976.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2018) : 91/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Assemblage de Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre, le Saint Chinian Causse Bousquet 2015 offre des arômes sombres et terreux de cola et d'épices. C'est charpenté, concentré et velouté, avec des notes de fruits rouges dans la longue finale.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2019) : 15,5/20 + Coup de Cœur (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About this wine : Le caractère épicé de la syrah apparaît au nez. En bouche, le vin est complet, équilibré, sans trop de force mais avec une trame qui lui promet un vieillissement heureux.

About the vineyard : Vignerons aussi discrets que chevronnés, Isabelle et Matthieu Champart élaborent une gamme lumineuse qui porte l’empreinte des grands terroirs argilo-calcaires du sud de l’appellation Saint-Chinian. Des vins d’intuition, denses, tendus et structurés, qui puisent dans la garrigue calcaire un supplément de finesse minérale. En rouge, leurs fleurons sont Causse du Bousquet (majorité de syrah), principale cuvée du domaine, qui souffre souvent un velouté fin et profond ; et le plus corsé Clos de la Simonette (majorité de mourvèdre), qui associe intensité aromatique, finesse et élégance, apte au vieillissement et requérant trois ou quatre ans pour s’épanouir. Les autres déclinaisons de terroirs en AOP Saint-Chinian et en IGP Pays d’Oc sont plus simples mais aussi rigoureuses, avec un élevage précis en demi-muid. Les blanc se distinguent  par une combinaison subtile de fraîcheur et de maturité du fruit.  Les prix demeurent très raisonnables.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

About the vineyard : La constitution progressive du vignoble a démarré en 1976, avec notamment 11 hectares replantés, les raisins étant portés à la coopérative locale jusqu'en 1988. Aujourd'hui, Isabelle et Matthieu Champart sont à la tête d'un peu plus de 11 hectares de vignes au sud de Saint-Chinian, soit une vingtaine de parcelles situées à une altitude comprise entre 210 m et 300 m. Coteaux, plateau calcaires, bas de pentes : les situations sont variées, tout comme l'encépagement, dominé cependant par la syrah, le grenache et le mourvèdre.

Customers ratings

4/5
by 6 reviews
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Rating and review of M. BERNARD L. Published on 10/05/2019
puissant et très conforme à l'appelation
Rating without reviews of M. HUGUES V. Published on 09/09/2019
Rating without reviews of Mme ERIC M. Published on 18/05/2019
Rating without reviews of M. JEAN-MICHEL Z. Published on 05/12/2018
Rating without reviews of M. DAVID S. Published on 29/08/2018
Rating without reviews of M. DEBONO F. Published on 12/06/2018
The Saint-Chinian appellation is a sub-regional appellation of wines from the Languedoc. Since 4 February 2005, two commune appellations, have been recognised and distinguished for their excellence and typical character: Saint-Chinian Berlou and Saint-Chinian Roquebrun. The wine of Saint-Chinian, one of the region's finest wines, has been an AOC since 1982 for its reds and rosés and ...
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