Loire Valley
White wine
per unit
Drink or Keep

4.2/5 by 5 customers
Nouveau millésime, le 2009 était noté : RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20
Dans une robe jaune pâle à reflets verts, la cuvée Le Haut de la Garde est un Anjou offrant du volume, et qui s'exprime dans la puissance et la précision de sa structure, avec des amers élégants et frais, des nuances légèrement citronnées, très subtiles. Un blanc de charme !
 

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Winery :
Château Pierre Bise
Name of the wine :
Le Haut de la Garde
Vintage :
2010
Appellation :
Anjou
Origin :
Loire Valley
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chenin
Terroirs :
Pente douce nord, en haut de coteaux, avec ouverture d’horizon sur la Loire face à Savennières
Harvest :
Manuelles, par tries successives d’octobre à novembre
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Pressurage lent, débourbage de 24 à 48h, fermentations lentes (alcoolique et malo-lactique) sans levurage ni chaptalisation, soutirages, filtration tangentielle
Alcohol content :
14,5 %
Appearance :
Robe jaune pâle à reflets verts
Palate :
Du volume, s'exprime dans la puissance et la précision de sa structure, amères élégants et frais
Drink from :
2013
Drink before :
2016
Open :
1/2 heure avant
Serve :
En carafe à 8-10°C
Food pairing : Ce n'est pas une bouteille pour les fruits de mer. Par contre, elle fonctionne aussi bien à l'apéritif que sur des poissons et des viandes à sauces fortes et épicées. S'accorde très bien avec les sauces à la crème ou avec les champignons. Sur les fromages, choisir de préférence des variétés fortes (époisses, livarot...) bien mûres !
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Avec 80 % de chenin, ce vignoble de 45 hectares s’exerce à tous les styles de blancs. La famille Papin le fait avec bonheur et un enthousiasme de chaque instant. René vinifie, pendant que son frère aîné Christophe œuvre aux vignes. Pas en bio, certes, mais les sols sont travaillés « à leur façon ». En cave, le même soin prédomine, avec une variété de cuves de toute nature (inox, ciment, cylindriques, enterrées, bois de 30 hl signées Stockinger...), aptes à ciseler des vins nuancés et complexes. Les liquoreux sont la grande force du domaine, de même que la série des savennières (13 hectares), impeccable de justesse. Les petites cuvées de rosé et de rouge sont un ton en dessous.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Ce domaine de 50 ha, né de la fusion de deux exploitations familiales, est conduit depuis 1974 par Claude Papin, l'un des plus fins connaisseurs des terroirs angevins et des plus talentueux élaborateurs de vins blancs de la région, en sec comme en liquoreux. Incontournable.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : Pierre Papin, à 50 ans, acquiert le château Pierre Bise en 1959. Les 9 hectares de vignes sont légués à son fils en 1974, qui travaille ensuite sur des parcelles à Rochefort, Quarts-de-Chaume et Chaume à la fin des années 1980. Claude Papin généralise l’enherbement du vignoble au début des années 1990. Le château Pierre-Bise voit à nouveau sa superficie augmenter en 1992, après le rachat de parcelles du Clos de Coulaine, en appellation Savennières. Le descendant Christophe Papin s’installe au château Pierre-Bise en 1997. Dans les années 2000, après un nouveau achat, le vignoble culmine alors à 50 hectares de vignes.

Customers ratings

4.2/5
by 5 reviews
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Rating and review of M. LAURENT H. Published on 02/02/2014
joli vin de table,à oublie qques années pour révéler ses arômes
Rating without reviews of M. SAMUEL C. Published on 04/08/2015
Rating without reviews of M. FABRICE R. Published on 06/11/2014
Rating without reviews of M. PHILIPPE M. Published on 08/06/2014
Rating without reviews of M. JEAN RAPHAEL M. Published on 09/03/2014
Anjou stretches over 128 villages in the Maine-et-Loire department, 14 in Deux-Sèvres, and 9 in Vienne. This regional appellation, which was established on December 31st, 1957, comprises many sub-regional and village appellations. The vineyards of Anjou cover 1,100 hectares (2,718 acres) divided into two distinct zones: bordering the southwest edge of the Armorican Massif is “Anjou ...
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