Loire Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 57 customers
Notes : Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 16,5/20 + coup de coeur, Guide Hachette 1* (Vin très réussi)
«Dans le parler tourangeau, les « galichets » désignent des amas de graviers, particulièrement favorables à l'implantation du cabernet franc. Cette cuvée phare du domaine donne, comme de juste, la parole au terroir. L'olfaction, sur les fruits noirs confiturés, donne envie de poursuivre la dégustation. La bouche, elle, se montre riche et complexe, charnue et soyeuse, soulignée par une pointe de fraîcheur "terroitée" ». (Le Guide Hachette des Vins 2018)

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Winery :
Domaine de La Chevalerie
Name of the wine :
Galichets
Vintage :
2014
Appellation :
Bourgueil
Origin :
Loire Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Cabernet Franc
Terroirs :
Alluvion-colluvion sandy stony on clayey sands with silex and clay altered clay altered by the chalks recovered by clayey sands
Harvest :
Hand picked
Viticulture :
Short cutting, output adjusted, disbudding. Copper and sulfur for the treatment of the vines.
Vinification :
Indigenous yeasts, sulfur supply limited and adjusted. Infusion at soft temperature for 20 days to 1 month
Alcohol content :
13° %
Aging :
Short for 6 to 10 months
Organic wine :
Yes
Appearance :
Dense and deep colour with purple tints
Nose :
Complex aromatic palet on soft spices and kernel black fruits (cherry) supported by a slight vanilla oak hint. After airing, we notice citrus notes (bitter orange zests)
Palate :
Wide on the attack with spicy fragrances (cinnamon) and jammy fruits. Ater few minutes of oxydation, mineral and warm limestone notes
Drink from :
2016
Drink before :
2022
Serve :
At 16-18°C
Food pairing : To be enjoyed with a roast or a red meat...
More informations about le Domaine de La Chevalerie and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2018) : 17,5/20 (Top Qualité Prix) (Vin de référence)
Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About this wine : Sur la réserve pour l'instant, mais on sent qu'il y a un fantastique potentiel.

About the vineyard : D'un seul tenant, le vignoble produit des cuvées précises, épousant pleinement leur terroir, dans un registre de tension et de fraîcheur. Chaque cuvée possède son identité. La cuvée Bretêche est à attendre, Busardières joue la finesse du tanin avec un rien de délicatesse en plus par rapport à Chevalerie, tandis que Galichets, que nous n'avons pas dégustée cette année, est une superbe introduction au domaine à un prix raisonnable. Stéphanie et Emmanuel Caslot perpétuent aujourd'hui la tradition de leur père avec passion.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2018) : 16,5/20 + Coup de Coeur (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About this wine : Avant la mise, il se fait déjà accrocheur par la dimension charnue de sa matière patinée, expression ronde et raffinée d'un beau terroir de graviers. Ce vin sain et juteux sera irrésistible à table !

About the vineyard : Pierre Caslot, décédé en 2014, a su transmettre à ses enfants, Stéphanie et Emmanuel, le sens du devoir et la passion du vin partagé. Quatorzième génération établie sur le domaine, tout aussi passionnée de dégustation et d'accord mets et vins, Stéphanie apporte une touche de modernité salutaire dans l'univers bourgueillois. Rouge de garde (Busardières, Grand-Mont), rouge complet (Chevalerie), rouge de fruits (Galichets) : toute la palette du cabernet franc réussit aujourd’hui à la famille Caslot, qui s’est hissée au sommet de son appellation. Converti à la culture biodynamique, le vignoble est aujourd’hui l’un des plus sainement travaillés de Bourgueil.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2018) : 1*Étoile (Vin très réussi)

About this wine : Dans le parler tourangeau, les « galichets » désignent des amas de graviers, particulièrement favorables à l'implantation du cabernet franc. Cette cuvée phare du domaine donne, comme de juste, la parole au terroir. L'olfaction, sur les fruits noirs confiturés, donne envie de poursuivre la dégustation. La bouche, elle, se montre riche et complexe, charnue et soyeuse, soulignée par une pointe de fraîcheur « terroitée ».

Customers ratings

4/5
by 57 reviews
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Rating and review of M. YVES M. Published on 30/04/2019
Bravo pour cette bouteille , le millésime a permis d' offrir toute sa finesse au cabernet franc , nez de fruits rouges et minéralité bien présente qui fait frétiller le palais coup de coeur
Rating and review of Mme ANNIE P. Published on 23/04/2019
super rapport prix plaisir en Loire
Rating and review of M. BERTRAND C. Published on 14/04/2019
Robe rouge sombre profond, nez fruits rouges, légèrement kirchés. Ample et rond, plein, gourmand, avec une belle finale tendue. Belle bouteille.
Rating and review of M. CHRISTOPHE R. Published on 06/03/2019
Très très bien
Rating and review of M. FREDERIC B. Published on 02/12/2018
Non encore gouté mais le vin généralement très bon après 4 années de bouteille. 2014 est une (très) bonne année en Loire, premières bouteilles bues en 2018 : le vin se complexifie et monte en intensité. Superbe, très beau jus !
Rating and review of M. ENOAL D. Published on 21/09/2018
excellente découverte je recommande
Rating and review of M. JEAN-MARC D. Published on 29/07/2018
Grandiose ! Du fruit, du fond et de la race. Soyeux, digeste, gourmand et vinifié dans un esprit peu interventionniste pour mieux laisser s'exprimer le terroir. La classe. Bravo, on en redemande !
Rating and review of M. DIDIER D. Published on 25/10/2017
super rapport qualité prix, un Loire rouge de semi-garde avec du fruit et de la structure
Rating and review of M. GILLES D. Published on 24/03/2017
Le cabernet franc est à l'honneur dans cette cuvée du Galichets 2014. En bouche, il en résulte un vin ample, rond et soyeux dégageant des arômes de fruits rouges (de la cerise notamment). Très digeste qui plus est sur une bavette d'aloyau braisée de l'Aubrac.
Rating without reviews of M. THOMAS H. Published on 03/10/2019
Rating without reviews of M. PASCAL H. Published on 27/09/2019
Rating without reviews of M. JACK F. Published on 24/09/2019
Rating without reviews of M. DOMINIQUE R. Published on 25/07/2019
Rating without reviews of M. DANIEL B. Published on 07/07/2019
Rating without reviews of M. GUILLAUME T. Published on 05/07/2019
Rating without reviews of M. JEAN MARC B. Published on 21/05/2019
Rating without reviews of M. JEAN-FRANCOIS B. Published on 08/05/2019
Rating without reviews of M. FRANCOIS D. Published on 04/05/2019
Rating without reviews of M. FRANCK D. Published on 02/05/2019
Rating without reviews of M. PASCAL D. Published on 01/04/2019
Rating without reviews of M. JEAN CLAUDE L. Published on 30/01/2019
Rating without reviews of M. MICHEL Y. Published on 23/12/2018
Rating without reviews of M. JACQUES C. Published on 08/12/2018
Rating without reviews of M. LAURENT M. Published on 03/12/2018
Rating without reviews of M. JEAN-LOUIS D. Published on 29/11/2018
Rating without reviews of M. BAGNI D. Published on 15/11/2018
Rating without reviews of M. CHRISTIAN B. Published on 02/11/2018
Rating without reviews of M. ALEXANDRE M. Published on 19/10/2018
Rating without reviews of M. CHARLES Q. Published on 01/10/2018
Rating without reviews of M. PATRICK C. Published on 26/09/2018
Rating without reviews of M. BAPTISTE D. Published on 23/09/2018
Rating without reviews of M. GUILLAUME F. Published on 22/09/2018
Rating without reviews of M. CHRISTIAN D. Published on 23/08/2018
Rating without reviews of M. JEAN PASCAL R. Published on 31/07/2018
Rating without reviews of M. ANTOINE V. Published on 09/07/2018
Rating without reviews of M. HUGUES C. Published on 14/06/2018
Rating without reviews of M. PIERRE G. Published on 28/05/2018
Rating without reviews of M. FABRICE M. Published on 02/05/2018
Rating without reviews of M. HERVE G. Published on 28/04/2018
Rating without reviews of M. PHILIPPE M. Published on 28/04/2018
Rating without reviews of M. FRANCESCO C. Published on 23/04/2018
Rating without reviews of M. ARNAUD L. Published on 15/04/2018
Rating without reviews of M. CLAUDE H. Published on 15/04/2018
Rating without reviews of M. CHRISTOPHE L. Published on 31/03/2018
Rating without reviews of M. CHRISTIAN L. Published on 28/03/2018
Rating without reviews of M. JEROME M. Published on 10/03/2018
Rating without reviews of M. CHRISTOPHE H. Published on 28/02/2018
Rating without reviews of M. LAURENT M. Published on 10/01/2018
Rating without reviews of Mme CECILE M. Published on 17/12/2017
Rating without reviews of M. ROLAND G. Published on 13/11/2017
Rating without reviews of M. FLEMMING C P. Published on 06/07/2017
Rating without reviews of M. YANN M. Published on 24/03/2017
Rating without reviews of M. JEROME B. Published on 20/02/2017
Rating without reviews of M. FREDERIC F. Published on 20/02/2017
Rating without reviews of M. PIERRE D. Published on 01/02/2017
Rating without reviews of M. NICOLAS B. Published on 19/01/2017
Rating without reviews of M. JOHANN R. Published on 04/11/2016
Wine growing developed in the area around the Abbey of Bourgueil, founded in 990. The Breton grape variety, Cabernet Franc, made its appearance in 1152, thanks to the political union of Anjou and Aquitaine. The Bourgueil AOC was classified by decree of 31 July, 1937. The Bourgueil appellation area extends over 7 communes, covering approximately 1,400 hectares on the right bank of the ...
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