Loire Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.7/5 by 3 customers
Notes : Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16/20
« On retrouve des parfums de pivoine sur fond de fruits rouges, la bouche est ronde, exceptionnellement tendre. Une côte ce veau juteuse serait un absolu. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)

 

Buy your La Chevalerie wines at the best prices in private sale, register now !

Website rated by 11194 customers (See reviews)

This wine is not being sold!

To be informed of the next Domaine de La Chevalerie private sale you can add this vineyard to your personal alerts.

Winery :
Domaine de La Chevalerie
Name of the wine :
Chevalerie
Vintage :
2008
Appellation :
Bourgueil
Origin :
Loire Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Cabernet Franc
Terroirs :
Parcelle constituée de sables mêlés d'argile contenant des spongiaires siliceux roulés ainsi que des silex
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Travail superficiel des sols, utilisation de compost et préparations biodynamiques, enherbement naturel
Vinification :
Vinification en cuves inox thermo régulées, macération 22/28 jours
Alcohol content :
14 %
Aging :
En demi-muids pendant 6 à 10 mois
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe rouge profond aux reflets grenats
Nose :
Se mêlent les fruits noirs murs ( cassis, mures ) avec des fragrances épicées qui évoquent le poivre gris et la girofle. Après quelques minutes, des notes de prunes chaudes se délivrent
Palate :
Ample et concentrée avec une trame souple et veloutée laissant apparaître des saveurs de fruits noirs compotés. Après deux heures d'oxygénation, des saveurs de truffes noires se libèrent
Drink from :
2010
Drink before :
2027
Open :
2 heure avant
Serve :
En carafe à 16°C
Food pairing : A savourer sur sur un agneau de lait rôti et une poêlée de légumes oubliés...
More informations about le Domaine de La Chevalerie and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : D'un seul tenant, le vignoble produit des cuvées précises, épousant pleinement leur terroir, dans un registre de tension et de fraîcheur. Chaque cuvée possède son identité. La cuvée Bretêche est à attendre, Busardières joue la finesse du tanin avec un rien de délicatesse en plus par rapport à Chevalerie, tandis que Galichets, que nous n'avons pas dégustée cette année, est une superbe introduction au domaine à un prix raisonnable. Stéphanie et Emmanuel Caslot perpétuent aujourd'hui la tradition de leur père avec passion.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard : Pierre Caslot, décédé en 2014, a su transmettre à ses enfants, Stéphanie et Emmanuel, le sens du devoir et la passion du vin partagé. Quatorzième génération établie sur le domaine, tout aussi passionnée de dégustation et d'accord mets et vins, Stéphanie apporte une touche de modernité salutaire dans l'univers bourgueillois. Rouge de garde (Busardières, Grand-Mont), rouge complet (Chevalerie), rouge de fruits (Galichets) : toute la palette du cabernet franc réussit aujourd’hui à la famille Caslot, qui s’est hissée au sommet de son appellation. Converti à la culture biodynamique, le vignoble est aujourd’hui l’un des plus sainement travaillés de Bourgueil.

Customers ratings

3.7/5
by 3 reviews
To publish a review of a wine bought on 1jour1vin, login and go to your account
Rating without reviews of M. NOEL P. Published on 11/07/2016
Rating without reviews of M. SEBASTIEN B. Published on 27/11/2013
Rating without reviews of M. PIERRE R. Published on 14/05/2013
Wine growing developed in the area around the Abbey of Bourgueil, founded in 990. The Breton grape variety, Cabernet Franc, made its appearance in 1152, thanks to the political union of Anjou and Aquitaine. The Bourgueil AOC was classified by decree of 31 July, 1937. The Bourgueil appellation area extends over 7 communes, covering approximately 1,400 hectares on the right bank of the ...
More informations on Bourgueil wines

Our last sales of wines Domaine de La Chevalerie

Buy your La Chevalerie wines at the best prices in private sale, register now !

Website rated by 11194 customers (See reviews)

This wine is not being sold!

To be informed of the next private sale you can add this vineyard to your personal alerts.


The best prices

Benefit from the best prices on your favourite wines. Feel free to compare. If you find the same wine at a cheaper price elsewhere, we will refund the difference! See conditions

Secured payment

Place your order safely thanks to our banking partner. hsbc
More information

Premium delivery service

Services are delivered by professionals and your wine is delivered on time. We deliver more than 500.000 bottles every year. More information

Customer service

We are at your disposal to answer all your queries. You can contact our customer service by email by clicking here.