Loire Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.5/5 by 17 customers
Notes : RVF 16/20, Bettane & Desseauve 16/20 (Bonheur tout de suite)
La cuvée Galichets développe une palette aromatique complexe où se mêlent les épices douces et des fragrances de fruits noirs à noyaux (cerises, griottes), le tout soutenu par un léger boisé vanillé. Un vin ample dès l’attaque, avec des saveurs épicées où l’on distingue la cannelle et les fruits compotés. Captivant !

 

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Winery :
Domaine de La Chevalerie
Name of the wine :
Galichets
Vintage :
2010
Appellation :
Bourgueil
Origin :
Loire Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Cabernet Franc
Terroirs :
Argilo-calcaires
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture Biologique
Vinification :
Vinification en cuves inox thermo régulées, macération 22/28 jours, levures indigènes
Alcohol content :
14 %
Aging :
En demi-muids et grands contenants (400 et 500 litres) de 2 à 5 vins.
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe dense et profonde avec des reflets violines
Nose :
Palette aromatique complexe où se mêlent les épices douces et des fragrances de fruits noirs à noyaux (cerises, griottes), le tout soutenu par un léger boisé vanillé
Palate :
Ample dès l’attaque, avec des saveurs épicées où l’on distingue la cannelle et les fruits compotés
Drink from :
2013
Drink before :
2020
Open :
2 heures avant
Serve :
En carafe à 16°C
Food pairing : A déguster sur un sandre rôti avec un beurre rouge, des charcuteries, des fromages...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Enfant de Bourgueil, Pierre Caslot, disparu en 2014, avait enflammé le Grand Tasting avec ses 1964 et 1955 qui constituent toujours la gloire des grands cabernets francs. Il avait fait de sa cave de tuffeau une des plus belles cathédrales du vignoble français. Aujourd’hui, Stéphanie et Emmanuel perpétuent la tradition de leur père avec passion : ils ont converti l’ensemble du vignoble en biodynamie. L’argile et le calcaire constituent les clefs du sol. Les cuvées qui en sont issues épousent pleinement leur terroir, dans un registre de tension et de fraîcheur : bretêche et grand-mont sont à attendre, busardières joue la finesse du tannin avec un rien de délicatesse en plus par rapport à chevalerie, tandis que galichets est une superbe introduction au domaine à un prix raisonnable. Le gel a affecté les derniers millésimes, perturbant un certain nombre de cuvées ; 2018 devrait permettre au domaine de retrouver plus de sérénité.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard : La famille Caslot, Stéphanie, Emmanuel et Laurie travaillent à l'unisson en incarnant la quatorzième génération de ce domaine historique de Bourgueil. Le cabernet franc y est vinifié avec une réelle douceur pour exprimer de façon nuancée les terroirs de sables, d'argiles et de calcaires de bas, mi et hauts coteaux. Chaque étiquette s'habille judicieusement d'une couleur traduisant l'intensité et la complexité du vin : du rouge vif pour le Peu Muleau jusqu'au violet profond pour le Grand-Mont. Ces références absolues de Bourgueil mettent en lumière la fine austérité froide du cabernet franc en revêtant une texture douce magnifique.

Customers ratings

3.5/5
by 17 reviews
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Rating and review of M. LODEWIJK V. Published on 02/08/2014
Un vin déséquilibré, des tanins verts et agressifs
Rating and review of M. ETIENNE S. Published on 04/04/2013
Très bien! Agréable! Bon rapport qualité prix.
Rating and review of M. CYRILLE B. Published on 14/03/2013
Vin très agréable à boire, belle robe,belle texture,bel équilibre,par contre si le domaine est en conversion bio il ne peut pas encore avoir le label.
Rating and review of M. ALAIN C. Published on 12/03/2013
Un bourgueil très agréable et gouleyant.Mais est-il vraiment bio ? Rien ne l'indique sur l'étiquette.
Rating without reviews of M. STEPHANE M. Published on 06/01/2019
Rating without reviews of M. CYRIL G. Published on 07/11/2017
Rating without reviews of M. JEAN MICHEL E. Published on 25/11/2016
Rating without reviews of M. THIERRY B. Published on 17/03/2015
Rating without reviews of M. CLEMENT L. Published on 06/01/2015
Rating without reviews of M. ARNAUD B. Published on 02/09/2013
Rating without reviews of M. VINCENT D. Published on 26/08/2013
Rating without reviews of M. CHRISTIAN D. Published on 26/05/2013
Rating without reviews of M. FREDERIC M. Published on 14/05/2013
Rating without reviews of M. CHRISTIAN P. Published on 24/04/2013
Rating without reviews of M. BERNARD P. Published on 10/04/2013
Rating without reviews of M. ANTHONY D. Published on 22/03/2013
Rating without reviews of M. JEAN PHILIPPE A. Published on 11/03/2013
Wine growing developed in the area around the Abbey of Bourgueil, founded in 990. The Breton grape variety, Cabernet Franc, made its appearance in 1152, thanks to the political union of Anjou and Aquitaine. The Bourgueil AOC was classified by decree of 31 July, 1937. The Bourgueil appellation area extends over 7 communes, covering approximately 1,400 hectares on the right bank of the ...
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