Loire Valley
Rosé wine
per unit
Drink or Keep

4.2/5 by 5 customers
La robe est détonante, d'une coloration très faible (aucune macération). Le nez légèrement beurré, explose par sa complexité. La bouche est ronde, vineuse, dotée d'une rémanence unique. Gourmand et exubérant dans sa jeunesse, il sera aussi capable de s'affiner pour traverser les années en prenant des nuances ambrées. Attention, quantités très limitées !

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Winery :
Domaine Yannick Amirault
Name of the wine :
Rosé d'Equinoxe
Vintage :
2016
Appellation :
Bourgueil
Origin :
Loire Valley
Colour :
Rosé wine
Grape Variety :
100% Cabernet Franc
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Pressurage direct sans égrapage. Fermentation naturelle et complète.
Alcohol content :
13 %
Aging :
8 à 12 mois en barriques récentes
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe d'une coloration très faible
Nose :
Légèrement beurré, sur des arômes d'acacia, de fruits blancs avec des notes d'orange sanguine
Palate :
Ronde, vineuse, gourmande
Drink from :
2018
Drink before :
2021
Serve :
à 10°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des brochettes de Saint-Jacques, un risotto aux fruits de mer, des plats épicés, des fromages types Tommes de Savoie, Morbier...
More informations about le Domaine Yannick Amirault and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Sur les 19 hectares de cabernet franc, les deux tiers du domaine sont sur Bourgueil, le reste étant implanté sur Saint-Nicolas de Bourgueil. Les raisins sont toujours récoltés à parfaite maturité car Yannick et Benoît Amirault sont des perfectionnistes qui donnent le bon tempo sur leurs deux appellations, ayant la chance de posséder un bon patrimoine de vieilles vignes. Les millésimes plus anciens tiennent parfaitement la partition des grands cabernets francs. Plusieurs dégustations de cuvées des années 1980 à 2000 nous ont confortés dans la très belle évolution des vins.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Désormais épaulés par leur fils Benoît, Nicole et Yannick Amirault pérennisent l’association du fruité gourmand des cabernets francs très mûrs et de la civilité charmeuse des vinifications sous bois (en cuve tronconique). Ces vins recèlent une maturité rare de tanins, qui déroute les aficionados de la verdeur "poivronnante" du cabernet. Les derniers millésimes marquent, pour notre plus grande joie, le retour du fruité et des tanins mûrs et délicats qui ont fait la notoriété du domaine. Tous les vins méritent cependant de vieillir pour se départir d’élevages parfois un peu marquants dans leur jeunesse.

Customers ratings

4.2/5
by 5 reviews
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Rating and review of M. DIDIER P. Published on 05/04/2019
Couleur pâle à la mode. Nez sur la pêche. En bouche pêche et impressions citronnées se disputent pour donner une vivacité, un caractère primesautier à ce joli vin, absolument parfait. Un petit côté perlant et une fin de bouche très longue sur l'amande terminent ce produit splendide. Goûté avec un parmentier de poisson, cétait délicieux.
Rating and review of M. JEAN CHARLES V. Published on 02/05/2018
A re-ferment? en bouteille. Un vin rosé pétillant en somme.. mais après une grosse aération, se présente plus joliment.
Rating without reviews of M. STEPHANE L. Published on 07/07/2018
Rating without reviews of M. MATHIEU D. Published on 25/05/2018
Rating without reviews of M. PATRICE C. Published on 16/04/2018
Wine growing developed in the area around the Abbey of Bourgueil, founded in 990. The Breton grape variety, Cabernet Franc, made its appearance in 1152, thanks to the political union of Anjou and Aquitaine. The Bourgueil AOC was classified by decree of 31 July, 1937. The Bourgueil appellation area extends over 7 communes, covering approximately 1,400 hectares on the right bank of the ...
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