Loire Valley
Rosé wine
per unit
Drink or Keep

3.7/5 by 29 customers
Nouveau millésime, le 2017 était noté : RVF 15,5/20
La robe est détonante, d'une coloration très faible (aucune macération). Le nez légèrement beurré, explose par sa complexité. La bouche est ronde, vineuse, dotée d'une rémanence unique. Gourmand et exubérant dans sa jeunesse, il sera aussi capable de s'affiner pour traverser les années en prenant des nuances ambrées. Un Rosé Unique !

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Winery :
Domaine Yannick Amirault
Name of the wine :
Rosé d'Equinoxe
Vintage :
2018
Appellation :
Bourgueil
Origin :
Loire Valley
Colour :
Rosé wine
Grape Variety :
100% Cabernet Franc
Terroirs :
Plus généralement sur des sables de La Coudraye et la partie sud du Grand Clos.
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Double tri du raisin avant pressurage direct sans égrapage. Débourbage d'une nuit puis entonnage en barriques. Fermentation naturelle et complète.
Alcohol content :
13 %
Residual sugar :
0 g/L
Aging :
8 à 12 mois en barriques récentes
Production :
2.000 à 4.000 bouteilles
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe d'une coloration très faible
Nose :
Légèrement beurré, sur des arômes d'acacia, de fruits blancs avec des notes d'orange sanguine
Palate :
Ronde, vineuse, gourmande
Drink before :
2022
Serve :
À 10°C
Food pairing : S'appréciera avec des brochettes de Saint-Jacques, un risotto aux fruits de mer, des plats épicés, des fromages types Tommes de Savoie, Morbier...
More informations about le Domaine Yannick Amirault and its wines by clicking here.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated : 15,5/20 (Millésime 2017) (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Désormais épaulés par leur fils Benoît, Nicole et Yannick Amirault pérennisent l’association du fruité gourmand des cabernets francs très mûrs et de la civilité charmeuse des vinifications sous bois (en cuve tronconique). Ces vins recèlent une maturité rare de tanins, qui déroute les aficionados de la verdeur "poivronnante" du cabernet. Les derniers millésimes marquent, pour notre plus grande joie, le retour du fruité et des tanins mûrs et délicats qui ont fait la notoriété du domaine. Tous les vins méritent cependant de vieillir pour se départir d’élevages parfois un peu marquants dans leur jeunesse.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Sur les 19 hectares de cabernet franc, les deux tiers du domaine sont sur Bourgueil, le reste étant implanté sur Saint-Nicolas de Bourgueil. Les raisins sont toujours récoltés à parfaite maturité car Yannick et Benoît Amirault sont des perfectionnistes qui donnent le bon tempo sur leurs deux appellations, ayant la chance de posséder un bon patrimoine de vieilles vignes. Les millésimes plus anciens tiennent parfaitement la partition des grands cabernets francs. Plusieurs dégustations de cuvées des années 1980 à 2000 nous ont confortés dans la très belle évolution des vins.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard :  

Customers ratings

3.7/5
by 29 reviews
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Rating and review of M. DANIEL K. Published on 12/10/2019
Je ne comprends pas ce qu’on lui trouve. Il tient plus d’un blanc que d’un rosé (à l’aveugle je pense que nombreux seraient ceux à se faire piéger). Ne vaut pas son prix selon moi.
Rating and review of M. FREDERIC M. Published on 07/10/2019
Un très joli rosé, des arômes délicats et fruités, sans lourdeur, très agréable à boire.
Rating and review of M. FRANCOIS L. Published on 26/08/2019
Le rosé qui m'a enfin fait aimer le rosé !
Rating and review of M. JEAN - FRANCOIS L. Published on 13/08/2019
Je ne suis pas très Rosé, mais j'ai trouvé ce vin exceptionnel. Vin très complet, en minéralité, léger fut, de la longueur.
Rating and review of M. JACQUES P. Published on 16/07/2019
Pas digne d'un vigneron réputé. Sans doute un vin élaboré avec des levures exogènes. Une bonne matière certes, mais plombée par le côté chimique. Déception.
Rating and review of M. OLIVIER O. Published on 16/07/2019
Quelle subtilité, quelle finesse! Et en même temps du tempérament. Un vin qui réconcilie avec le rosé.
Rating and review of M. PATRICK G. Published on 02/07/2019
Rosé belle couleur mais déçu l'impression qu'il est pétillant en bouche bien dommage . Vraiment déçu
Rating and review of M. VINCENT D. Published on 01/07/2019
Une belle surprise! Un rosé qui sort un peu des chemins battus, et c'est vraiment intéressant.
Rating and review of M. HAROLD G. Published on 28/06/2019
Un vin d apéritif plus qu un vrai rosé. A presque 13€ la bouteille pas vraiment un vin å recommander
Rating and review of M. GUILLAUME T. Published on 24/06/2019
Une découverte pour moi ! que de bonheur dans ce rosé très pâle mais sublime et fruité, long en bouche. A boire plutôt frais que glacé pour profiter de tous ses arômes. On s'approche de la perfection..... bravo Yannick !
Rating and review of M. MATHIEU D. Published on 30/05/2019
Acidité maîtrisée, beau agrumes, gras, très beau vin!
Rating without reviews of M. JEAN MICHEL L. Published on 06/10/2019
Rating without reviews of M. PHILIPPE M. Published on 15/09/2019
Rating without reviews of M. FRANCESCO B. Published on 15/09/2019
Rating without reviews of M. YVES C. Published on 08/09/2019
Rating without reviews of M. SERGE B. Published on 08/09/2019
Rating without reviews of M. GUILLAUME H. Published on 02/09/2019
Rating without reviews of M. JEAN S. Published on 01/09/2019
Rating without reviews of M. LAURENT P. Published on 26/08/2019
Rating without reviews of M. YANNICK P. Published on 21/08/2019
Rating without reviews of M. THIERRY L. Published on 19/08/2019
Rating without reviews of M. PIERRE D. Published on 07/08/2019
Rating without reviews of M. DEBONO F. Published on 27/07/2019
Rating without reviews of M. CARAVATI E. Published on 23/07/2019
Rating without reviews of M. JACQUES D. Published on 08/07/2019
Rating without reviews of M. DANIEL B. Published on 07/07/2019
Rating without reviews of M. JEAN H. Published on 07/07/2019
Rating without reviews of M. FRANCOIS D. Published on 19/06/2019
Rating without reviews of Mlle JULIE S. Published on 25/05/2019
Wine growing developed in the area around the Abbey of Bourgueil, founded in 990. The Breton grape variety, Cabernet Franc, made its appearance in 1152, thanks to the political union of Anjou and Aquitaine. The Bourgueil AOC was classified by decree of 31 July, 1937. The Bourgueil appellation area extends over 7 communes, covering approximately 1,400 hectares on the right bank of the ...
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