Loire Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.8/5 by 4 customers
Notes : RVF 15,5/20, Guide Hachette 1* (Vin très réussi), Bettane & Desseauve 14/20
«Le nez léger et fruité présente une pointe de poivre. L'attaque est vive, la bouche empreinte d'arômes de cassis. Vinifié en cuve de bois avec 50 % de grappes entières, puis élevé en foudre pendant dix mois, ce vin allie fraîcheur et rondeur.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Première parcelle plantée par Stéphane Sérol, Oudan marque la relève de génération. Un gamay moderne, rond, élégant et d'une belle densité. L'harmonie entre les tanins, le fruit et l'acidité sont remarquables !

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Winery :
Domaine Sérol
Name of the wine :
Oudan
Vintage :
2017
Appellation :
Côte Roannaise
Origin :
Loire Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Gamay St-Romain, 1ère parcelle plantée il y a 20 ans
Terroirs :
Sur un coteau granitique exposé plein Sud
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée (AB et Ecocert)
Vinification :
En cuve tronconique en bois avec maîtrise des températures. Éraflage à 50%. 14 jours de fermentation-macération lente grâce aux levures indigènes. Pressurage pneumatique.
Alcohol content :
12,5 %
Aging :
11 mois en cuve tronconique en bois, légère filtration avant mise en bouteilles
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe couleur grenat intense
Nose :
Belle intensité aromatique sur des notes de fruits mûrs, de cerise
Palate :
Ronde, dense et élégante
Drink before :
2023
Open :
Carafer 1/2 heure avant
Serve :
En carafe à 14-16°C
Food pairing : À apprécier avec une pièce de bœuf, du gibier à plumes, une sélection de fromages (Pont l'Evêque, Aligot, Livarot...)
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2020) : 14/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About this wine : Nez typé pinot ! Juteux, de demi-corps. Rafraîchissant et très gourmand.

About the vineyard : Stéphane Sérol a pris la suite de son père en 2000 et conduit depuis son domaine sur la voie de l’excellence. Les 27 hectares de vignoble mettent en lumière le cépage gamay qui s’exprime ici totalement sur les sols de granite et de porphyre. Doublé d’une viticulture très attentive et précise, en biodynamie, ce domaine se distingue par des vins très soignés, récoltés manuellement. Les différents crus offrent fraîcheur de constitution et gourmandise, notamment la cuvée les-millerands, qui se distingue toujours par un peu plus de fond et mérite d’attendre en cave plusieurs années. Le blanc du pays d’Urfé, à base de viognier, est aromatique et épicé et complète délicieusement la gamme. Une adresse à découvrir !

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2020) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : Le nez léger et fruité présente une pointe de poivre. L'attaque est vive, la bouche empreinte d'arômes de cassis. Vinifié en cuve de bois avec 50 % de grappes entières, puis élevé en foudre pendant dix mois, ce vin allie fraîcheur et rondeur.

About the vineyard : Incarnant avec talent la renaissance du vignoble local, Stéphane Sérol a pris en 1998 la tête de ce domaine de 30 ha (en bio certifié et en cours de conversion à la biodynamie), dont les origines remontent à 1700 et que son père Robert a fait connaître dès 1971 en pratiquant la vente directe en bouteilles. Une valeur sûre de la Côte roannaise.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2020) : 15,5/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About this wine : Il ne faut pas hésiter à carafer cette cuvée, fortement réduite dès l'ouverture. On aime la profondeur structurée de sa matière, ses belles nuances de graphite en finale. Il évoluera avec panache et caractère dans les dix ans.

About the vineyard : Sur cette propriété familiale depuis le XVIIIe siècle, Stéphane Sérol (aidé de sa compagne Carine) a pris, en 2000, la suite de son père Robert, précurseur de la qualité dans la région roannaise. Il a modernisé le domaine et élargi la gamme des vins. Son vignoble sur des sols de sable et de granite accueille une majorité de gamay saint-romain et un peu de viognier, étiqueté en IGP Urfé. Les derniers millésimes sont très prometteurs, et le domaine approfondit l'expression de la diversité des terroirs avec de nouvelles cuvées parcellaires. Dans les vins, le fruit n'a jamais été aussi éclatant et précis. Une progression fulgurante saluée par une première étoile l'année dernière.

Customers ratings

3.8/5
by 4 reviews
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Rating and review of M. PHILIPPE B. Published on 29/05/2019
Ok avec les commentaires de dégustation.
Rating without reviews of M. NICOLAS P. Published on 08/10/2019
Rating without reviews of M. GUY B. Published on 07/08/2019
Rating without reviews of M. JEAN MARC V. Published on 23/06/2019
The Côte Roannaise is one of the southernmost wine-producing areas of the Loire Valley, near the river's source. Domaine des Pothiers is particularly worthy of note within the Côte Roannaise appellation.. The vineyards producing grapes for the wines of the Côte Roannaise grow on the hills overlooking the Loire, forming the first foothills of the Massif Central. The Côte Roannaise ...
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