Loire Valley
White wine
per unit
Drink or Keep

4.5/5 by 4 customers
Ratings : RVF 16/20, Bettane & Desseauve 16,5/20 + Coup de Coeur, Guide Hachette 1*(Very Well-Made wine)
« This finalist at the grand jury for the "coups de coeur" seduces right away by its intense yellow colour with gold hues. Expressive and complex, the nose combines apricot, mango and quince. A generous basket of fruits completed by figs in a smooth, full, silky and fresh palate, stretched in a long and delicately honeyed finish. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

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Winery :
Château Pierre Bise
Name of the wine :
Les Rouannières
Vintage :
2014
Appellation :
Coteaux du Layon
Origin :
Loire Valley
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chenin
Terroirs :
Group of plots located in the higher part of slope, wind exposure, mostly exposed at the South and at the East
Harvest :
Hand picked by successive selections from October to November
Viticulture :
Sustainable
Vinification :
Slow pressing, cold settling for 24 hours, slow fermentation without yeasting nor chaptalization
Alcohol content :
11.5 %
Residual sugar :
148 g/L
Appearance :
Golden colour with green tints
Nose :
Aromas of honey, acacia, quince and nut
Palate :
Mineral, lively and dense
Drink from :
2016
Drink before :
2033
Open :
1/2 hour before
Serve :
At 8-10°C
Food pairing : To be enjoyed as an aperitif or also with foie gras, cheese and desserts...
More informations about le Château Pierre Bise and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2017) : 16,5/20 + Coup de Coeur (Vin de référence)
Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About this wine : Quelle belle énergie ! Fougueux et complexe, ce layon joue la finesse et la nuance dans une texture de bon ressort, avec du confort et de la fraîcheur. Scintillante, sur les agrumes, la finale relance dans un relief délicieux.

About the vineyard : Avec 80 % de chenin, ce vignoble de 45 hectares s’exerce à tous les styles de blancs. La famille Papin le fait avec bonheur et un enthousiasme de chaque instant. René vinifie, pendant que son frère aîné Christophe œuvre aux vignes. Pas en bio, certes, mais les sols sont travaillés « à leur façon ». En cave, le même soin prédomine, avec une variété de cuves de toute nature (inox, ciment, cylindriques, enterrées, bois de 30 hl signées Stockinger...), aptes à ciseler des vins nuancés et complexes. Les liquoreux sont la grande force du domaine, de même que la série des savennières (13 hectares), impeccable de justesse. Les petites cuvées de rosé et de rouge sont un ton en dessous.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2017) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : Ce finaliste au grand jury des coups de cœur séduit d'emblée par sa robe jaune intense aux reflets dorés. Expressif et complexe, le nez mêle l'abricot, la mangue et le coing. Un généreux panier de fruits agrémenté de figue dans une bouche à la fois ample, soyeuse, onctueuse et fraîche, étirée dans une longue finale aux accents délicatement miellés.

About the vineyard : Ce domaine de 50 ha, né de la fusion de deux exploitations familiales, est conduit depuis 1974 par Claude Papin, l'un des plus fins connaisseurs des terroirs angevins et des plus talentueux élaborateurs de vins blancs de la région, en sec comme en liquoreux. Incontournable.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2017) : 16/20 (Très bon)
Vineyard rated (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : Pierre Papin, à 50 ans, acquiert le château Pierre Bise en 1959. Les 9 hectares de vignes sont légués à son fils en 1974, qui travaille ensuite sur des parcelles à Rochefort, Quarts-de-Chaume et Chaume à la fin des années 1980. Claude Papin généralise l’enherbement du vignoble au début des années 1990. Le château Pierre-Bise voit à nouveau sa superficie augmenter en 1992, après le rachat de parcelles du Clos de Coulaine, en appellation Savennières. Le descendant Christophe Papin s’installe au château Pierre-Bise en 1997. Dans les années 2000, après un nouveau achat, le vignoble culmine alors à 50 hectares de vignes.

Customers ratings

4.5/5
by 4 reviews
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Rating and review of M. SOLORES J. Published on 11/12/2016
Un vin de grande qualité et offert à un prix très bon.
Rating without reviews of M. MAXIME C. Published on 09/03/2020
Rating without reviews of M. MICHEL K. Published on 03/02/2019
Rating without reviews of M. GARY B. Published on 12/07/2018
These vineyards on the banks of the Layon were developed by Dutch traders from 1579. Due to their high degree of alcohol (16-17% vol.) the wines from this region travelled better than other wines. What’s more, they suited the taste of the Dutch drinkers and it was only their high quality (and corresponding price) that allowed them to bear the export tax levied by Brittany. Harvesting ...
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