Loire Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 1 customers
Notes : Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16,5/20
« Louis Derré, voisin du domaine, a beaucoup aidé à la construction de Bellivière, Éric lui a dédié cette cuvée. Avec encore plus de fond que Rouge-Gorge, le pineau d’Aunis est ici issu de vignes centenaires. Atypique, surprenant voire bouleversant. Un grand séducteur d’un genre non consensuel, le plus redoutable. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014)

 

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Winery :
Domaine de Bellivière
Name of the wine :
Hommage à Louis Derré
Vintage :
2011
Appellation :
Coteaux du Loir
Origin :
Loire Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Pineau d’Aunis
Terroirs :
Argilo et argilo siliceux à silex sur tuffeaux. La présence d’argiles fortes est privilégiée pour les terroirs à rouge
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture Biologique
Vinification :
Un mois en cuve ouverte pour la fermentation alcoolique avec pigeage
Alcohol content :
13,5 %
Aging :
12 mois en barriques de 3 à 5 vins
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe prune, grenat
Nose :
Très aromatique, senteurs de fruits rouges bien mûrs (cerise, fraise des bois)
Palate :
Présente une matière plus serrée avec de la fraicheur et de la complexité, il gagnera en finesse et complexité au vieillissement
Drink from :
2013
Drink before :
2021
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 18°C
Accords mets/vins : A déguster sur des perdreaux et faisans en cocotte. Accord avec un ossau iraty (fromage de brebis de haute montagne) affiné deux ans...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Eric Nicolas est devenu la figure emblématique des vins de la Sarthe en les positionnant à leur plus haut niveau. Il est revenu à la sélection massale, et sa conduite du vignoble de 15 hectares se révèle irréprochable de millésime en millésime. Les coteaux-du-Loir ont une belle assise et les jasnières une profondeur et un raffinement dignes d'éloges.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 6*Étoiles (Production exceptionnelle)

About the vineyard : Depuis 1995 et avec passion, Eric Nicolas a bien relevé l’image des vins de Sarthe -appellations Jasnières et Coteaux du Loir. Les vignes sont toutes travaillées (labours, parfois au cheval...) et les traitements sont minimes. Grâce à une sélection massale et des densités de plantation de 9300 pieds à l’hectare, voire au-delà des 11000 pieds, les vins ont gagné en profondeur, permettant au chenin, ainsi qu'au pineau d’Aunis (en rouge) de s'exprimer pleinement.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard : Désormais secondés par leur fils Clément, Éric et Christine Nicolas ont été les premiers, il y a vingt ans, à relever avec panache le flambeau bien éteint des vins de la Sarthe. Leurs cuvées montrent tout le potentiel des terroirs oubliés. Les raisons du succès sont les mêmes que partout ailleurs en France : une viticulture élitiste, en partie en biodynamie, qui anticipe sur la notoriété du produit, et une vinification simple mais scrupuleuse. Le coteaux-du-loir vieilles vignes Eparses donne un blanc compact au remarquable raffinement aromatique (qui évolue sur la gentiane). On le fait généralement patienter avec L’Effraie (vigne de 25 ans). Le jasnières portent à juste titre le nom d’Elixir de Tuf (sélection de tries les grandes années). Notons aussi Calligramme (vignes de plus de 50 ans), Les Rosiers (jeunes vignes) et, depuis 2009, la nouvelle cuvée Prémices. Tous expriment avec limpidité leur terroir et s'imposent comme des références pour tous les connaisseurs du chenin. Solides, les rouges de pineau d’Aunis ont besoin de quelques années pour s'assagir.

Customers ratings

4/5
by 1 reviews
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Rating without reviews of M. GERALD C. Published on 10/07/2018
The Coteaux du Loir AOC is a Loire Valley appellation and its production area spans 16 communes in the Sarthe département and 6 in the Indre-et-Loire. Production of the wines of the Côteaux du Loir was started by the Cistercian monks back in the Middle Ages. Recognized as an AOC in 1948, the Coteaux du Loir wine producing area is, along with that of Jasnières, the northernmost of ...
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