Loire Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 1 customers
Notes : Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16,5/20
« Louis Derré, voisin du domaine, a beaucoup aidé à la construction de Bellivière, Éric lui a dédié cette cuvée. Avec encore plus de fond que Rouge-Gorge, le pineau d’Aunis est ici issu de vignes centenaires. Atypique, surprenant voire bouleversant. Un grand séducteur d’un genre non consensuel, le plus redoutable. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014)

 

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Winery :
Domaine de Bellivière
Name of the wine :
Hommage à Louis Derré
Vintage :
2011
Appellation :
Coteaux du Loir
Origin :
Loire Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Pineau d’Aunis
Terroirs :
Argilo et argilo siliceux à silex sur tuffeaux. La présence d’argiles fortes est privilégiée pour les terroirs à rouge
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture Biologique
Vinification :
Un mois en cuve ouverte pour la fermentation alcoolique avec pigeage
Alcohol content :
13,5 %
Aging :
12 mois en barriques de 3 à 5 vins
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe prune, grenat
Nose :
Très aromatique, senteurs de fruits rouges bien mûrs (cerise, fraise des bois)
Palate :
Présente une matière plus serrée avec de la fraicheur et de la complexité, il gagnera en finesse et complexité au vieillissement
Drink from :
2013
Drink before :
2021
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 18°C
Food pairing : A déguster sur des perdreaux et faisans en cocotte. Accord avec un ossau iraty (fromage de brebis de haute montagne) affiné deux ans...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Éric et Christine Nicolas, rejoints par leur fils Clément, incarnent la référence des vins de la Sarthe en continuant de les positionner à leur plus haut niveau. Leur conduite du vignoble de 15 hectares, partiellement en biodynamie, se révèle irréprochable. Les rouges de pineau d’Aunis, un peu serrés après leur mise en bouteille, ont besoin de quelques années pour s’assagir et jouer une partition poivrée qui se mêle à la pureté du fruit. Le coteaux-du-loir vieilles vignes éparses donne un blanc de belle densité, au raffinement aromatique noble puisqu’il évolue vers des flaveurs de safran. L’effraie dévoile très vite un fruité expressif. Calligramme est issu de vignes de plus de 50 ans, développant une plasticité minérale très équilibrée. Lors des grands millésimes, on trie rigoureusement pour sortir la cuvée élixir-de-tuf, véritable référence moelleuse. Des vins tout à fait originaux qui justifient leurs prix entre 20 et 42 euros.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 6*Étoiles (Production exceptionnelle)

About the vineyard : Depuis 1995 et avec passion, Eric Nicolas a bien relevé l’image des vins de Sarthe -appellations Jasnières et Coteaux du Loir. Les vignes sont toutes travaillées (labours, parfois au cheval...) et les traitements sont minimes. Grâce à une sélection massale et des densités de plantation de 9300 pieds à l’hectare, voire au-delà des 11000 pieds, les vins ont gagné en profondeur, permettant au chenin, ainsi qu'au pineau d’Aunis (en rouge) de s'exprimer pleinement.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard : Épaulés par leur fils Clément, Éric et Christine Nicolas ont été les premiers, il y a une vingtaine d'années, à relever avec panache le flambeau bien éteint des vins de la Sarthe. Leurs cuvées montrent le potentiel immense de ces terroirs discrets. Les raisons du succès sont les mêmes que partout ailleurs en France : une viticulture élitiste, en biodynamie, et une vinification la plus naturelle mais scrupuleuse. Le coteaux-du-loir Vieilles Vignes Éparses illustre à merveille le caractère unique, élégamment austère, de ces vins qui évoluent vers une sensation saline extraordinaire avec quelques années en bouteille. Calligramme, issue de vignes de 70 ans, est un autre monument, oscillant entre le sec et le demi-sec selon les millésimes, que tout amateur de grand blanc de Loire doit avoir dans sa cave. Avec leur haut niveau de concentration, les rouges de pineau d'Aunis sont parmi les plus aboutis de ce cépage. Pour survivre aux ravages du gel en 2016 et 2017, la famille Nicolas a créé Les Arches de Bellivière, une activité de négoce bio de chenin d'Anjou et de rouges d'ailleurs : des cuvées gourmandes à découvrir.

Customers ratings

4/5
by 1 reviews
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Rating without reviews of M. GERALD C. Published on 10/07/2018
The Coteaux du Loir AOC is a Loire Valley appellation and its production area spans 16 communes in the Sarthe département and 6 in the Indre-et-Loire. Production of the wines of the Côteaux du Loir was started by the Cistercian monks back in the Middle Ages. Recognized as an AOC in 1948, the Coteaux du Loir wine producing area is, along with that of Jasnières, the northernmost of ...
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