Domaine Ampelidae wine
Le Domaine Ampelidæ est né en 1995, de la passion de Frédéric Brochet pour le vin de son père dont il a souhaité faire découvrir au monde entier le potentiel. C'est dans la cave familiale de La Mailleterie que la jeune entreprise a vu le jour, avec un seul but : créer une identité viticole de référence à partir d’un terroir sans notoriété.

Curieux, observateur et passionné d'écologie, Frédéric Brochet se définit volontier comme un vigneron-savant. Il débute la démarche de conversion en agriculture de son domaine en 2000. La certification Ecocert interviendra en 2004, alors que la totalité des vignes exploitées par le Domaine Ampelidæ sera en bio dès le millésime 2007.

Le Domaine Ampelidae exploite aujourd'hui  le vignoble de 5 domaines dont 3 en exclusivité : La Mailleterie, Le Manoir de Lavauguyot, ancré depuis 1085 sur le flanc sud a été le lieu d’éclosion du projet, et Le Château des Roches, le moteur du développement.
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