Loire Valley
White wine
per unit
Drink or Keep

La cuvée Franc de Pied est un vin issu de jeunes vignes de 4 ans plantées en franc de pied (sans porte-greffe) et qui proposaient déjà plus de richesse que des jeunes vignes normales. Avec un fruit bien mûr, ce blanc sec et ample s'offre dans un registre plus profond en minéralité. Il peut être bu après quelques heures d’ouverture mais pourra évoluer sur une dizaine d’années...

 

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Winery :
Domaine de Bellivière
Name of the wine :
Franc de Pied
Vintage :
2009
Appellation :
Jasnières
Origin :
Loire Valley
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chenin
Terroirs :
Argiles à silex sur tuffeaux
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture biologique
Vinification :
Naturelle en barriques, les équilibres obtenus sont l'oeuvre de la nature
Alcohol content :
13 %
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe jaune paille aux reflets verts
Nose :
Un fruit bien mûr, typique de 2009
Palate :
Ce vin sec et ample propose un registre plus profond en minéralité
Drink from :
2013
Drink before :
2019
Open :
2 heures avant
Serve :
En carafe à 9-13°C
Food pairing : A déguster sur un brochet au beurre blanc, un tartare de poisson, des langoustines vapeur aux épices...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Eric Nicolas est devenu la figure emblématique des vins de la Sarthe en les positionnant à leur plus haut niveau. Il est revenu à la sélection massale, et sa conduite du vignoble de 15 hectares se révèle irréprochable de millésime en millésime. Les coteaux-du-Loir ont une belle assise et les jasnières une profondeur et un raffinement dignes d'éloges.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 6*Étoiles (Production exceptionnelle)

About the vineyard : Depuis 1995 et avec passion, Eric Nicolas a bien relevé l’image des vins de Sarthe -appellations Jasnières et Coteaux du Loir. Les vignes sont toutes travaillées (labours, parfois au cheval...) et les traitements sont minimes. Grâce à une sélection massale et des densités de plantation de 9300 pieds à l’hectare, voire au-delà des 11000 pieds, les vins ont gagné en profondeur, permettant au chenin, ainsi qu'au pineau d’Aunis (en rouge) de s'exprimer pleinement.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard : Désormais secondés par leur fils Clément, Éric et Christine Nicolas ont été les premiers, il y a vingt ans, à relever avec panache le flambeau bien éteint des vins de la Sarthe. Leurs cuvées montrent tout le potentiel des terroirs oubliés. Les raisons du succès sont les mêmes que partout ailleurs en France : une viticulture élitiste, en partie en biodynamie, qui anticipe sur la notoriété du produit, et une vinification simple mais scrupuleuse. Le coteaux-du-loir vieilles vignes Eparses donne un blanc compact au remarquable raffinement aromatique (qui évolue sur la gentiane). On le fait généralement patienter avec L’Effraie (vigne de 25 ans). Le jasnières portent à juste titre le nom d’Elixir de Tuf (sélection de tries les grandes années). Notons aussi Calligramme (vignes de plus de 50 ans), Les Rosiers (jeunes vignes) et, depuis 2009, la nouvelle cuvée Prémices. Tous expriment avec limpidité leur terroir et s'imposent comme des références pour tous les connaisseurs du chenin. Solides, les rouges de pineau d’Aunis ont besoin de quelques années pour s'assagir.

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The Jasnières AOC, recognized by decree in 1937, is a Loire Valley appellation. The wine producing area covers 2 communes in the département of the Sarthe: Lhomme and Ruillé-sur-Loir. The Jasnières vineyards cover an area of 65 hectares located inside the Coteaux du Loir appellation, with which it is the northernmost appellation of the Loire Valley. Worked by the Cistercian monks ...
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