Loire Valley
sparkling wine
per unit
Drink or Keep

4.5/5 by 2 customers
With its fuchsia colour, a pink, thick and tenacious bubble, this wine offers a intense nose of red fruits, joined by notes of fruit drop. On the palate, the balance is perfect, between the fruit and tart notes, all underlined by a nice freshness. A great pleasure !

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Winery :
Domaine des Pothiers
Name of the wine :
Eclipse
Appellation :
Mousseux
Origin :
Loire Valley
Colour :
Sparkling wine
Grape Variety :
100% Gamay Saint-Romain
Terroirs :
Granitique
Harvest :
Manuelles avec tri à la vigne
Viticulture :
Agriculture biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Méthode ancestrale : pressurage direct à basse température, mise en bouteille en fin de fermentation alcoolique, dégorgement des bouteilles par méthode de transfert
Alcohol content :
9,5 %
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe fuchsia, bulles fines, mousse rose, épaisse et tenace
Nose :
Une explosion de fruits rouges avec une note de bonbon anglais
Palate :
Équilibre parfait entre fruit et notes acidulées
Drink from :
2018
Drink before :
2019
Serve :
à 8-10°C
Food pairing : A déguster à l'apéritif, sur un dessert aux fruits (fraises au vin, tartes...), à essayer sur un plat sucré-salé.
More informations about le Domaine des Pothiers and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : Sur ses terroirs granitiques, Romain Payre est devenu l’un des meilleurs ambassadeurs du gamay de la Côte Roannaise où il excelle depuis déjà quelques millésimes sur son domaine de 21 hectares. Il sait également donner à ses vins du pays d’Urfé une forme savoureuse. La cuvée référence se boit sur le fruit de sa jeunesse. De demi-garde, les cuvées clos-du-puy et intégrale sont issues de vignes de plus de 80 ans. Un domaine recommandable et fiable quelle que soit la cuvée.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : Proche de la source de la Loire, l'appellation Côte Roannaise s’étend sur les premiers contreforts du Massif central, entre 400 et 500 mètres d’altitude. Ce vignoble confidentiel est installé sur des sols sableux d’origine granitique. Le cépage rouge local est le gamay saint-romain, une variante du gamay que l’on retrouve seulement ici. Le blanc, en IGP d’Urfé, provient du chardonnay et parfois du pinot gris. Passionné par la vigne, Georges Paire, issu d’une famille d’éleveurs, commence à planter son vignoble dans les années 1970. En 2005, son fils Romain le rejoint. Les plantations continuent, le cuvage est modernisé et l’exploitation se tourne vers la culture biologique. Aujourd’hui, le domaine a principalement une vocation viticole, même s’il conserve un petit élevage de vaches limousines. Nous apprécions ses vins soignés et sincères, de belle facture.

Customers ratings

4.5/5
by 2 reviews
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Rating and review of M. PHILIPPE V. Published on 03/08/2018
une decouverte tres beau fruit bulles fines pour un vin très peps sans tomber dans le techno.
Rating without reviews of M. CHRISTOPHE R. Published on 29/05/2019
Quelle que soit sa provenance, quelle que soit sa composition, chaque vin Mousseux est un produit unique, un produit qui porte en lui une tradition, des savoir-faire. Les vignobles du nord de l’Europe (Champagne, Alsace, Allemagne) produisent traditionnellement des vins aptes à l’élaboration de vins mousseux de qualité. En adaptant les conditions de culture, la plupart des ...
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