Loire Valley
sparkling wine
per unit
Drink or Keep

3.2/5 by 9 customers
Note : Gault Millau 14,5/20
Dans une belle robe fuchsia, à la mousse rose, épaisse et tenace, ce vin offre une bulle fine, et au nez une explosion de fruits rouges, accompagnée d'une note de bonbon anglais tout à fait réjouissante. L’équilibre en bouche est parfait, entre fruit et notes acidulées, le tout souligné par une belle fraicheur. Surprenant de plaisir !

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Winery :
Domaine des Pothiers
Name of the wine :
Bulles
Appellation :
Mousseux
Origin :
Loire Valley
Colour :
Sparkling wine
Grape Variety :
100% Gamay Saint-Romain
Terroirs :
Granitique
Harvest :
Manuelles avec tri à la vigne
Viticulture :
Agriculture biologique et biodynamique
Vinification :
Saignées de cuves de rouge, vinification à froid, mise en bouteille en fin de fermentation alcoolique, dégorgement des bouteilles par méthode de transfert
Alcohol content :
8 %
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe fuchsia, bulles fines, mousse rose, épaisse et tenace
Nose :
Une explosion de fruits rouges avec une note de bonbon anglais
Palate :
L’équilibre est parfait entre fruit et notes acidulées
Drink from :
2016
Drink before :
2018
Open :
Et servir !
Serve :
à 8-10°C
Food pairing : à déguster à l'apéritif, sur un dessert aux fruits (fraises au vin, tartes...), à essayer sur un plat sucré-salé...
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Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Wine rated (guide 2015) : 14,5/20 (Bon)

About this wine : La cuvee est la gourmandise des grands,ses notes succinctes vont de fruité à floral, de couleur rouge à violet, voici un vin naturel qui ne manque pas de caractère, les raisins s'expriment simplement sur une bulle fine et sucrée.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : Sur ses terroirs granitiques, Romain Payre est devenu l’un des porte-gamays de la côte Roannaise où il excelle depuis déjà quelques millésimes sur son domaine d’une dizaine d’hectares. Il sait également donner à ses vins du pays d’Urfé une forme savoureuse. On navigue en toute confiance. C’est une référence du vignoble ligérien. La cuvée référence se boit sur le fruit de sa jeunesse. De demi-garde, les cuvées clos-du-puy et intégrale sont issues de vignes de plus de 80 ans, leurs tannins juteux sont de bonne complexité.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : Proche de la source de la Loire, la côte roannaise s'étend sur les premiers contreforts du Massif Central, entre 400 et 500 mètres d'altitude. Ce vignoble confidentiel (un peu plus de 200 hectares) est installé sur des sols sableux d'origine granitique. Le cépage rouge local est le gamay Saint-Romain, une variante du cépage que l'on retrouve seulement ici. Le blanc, en vin de Pays d’Urfé, provient du chardonnay. Passionné par la vigne, Georges Paire, issu d'une famille d'éleveurs, commence à planter son vignoble dans les années 70. En 2005, son fils Romain le rejoint et s'installe à son tour. Les plantations continuent, le cuvage est modernisé et l'exploitation se tourne vers la culture biologique. Aujourd'hui, le domaine a principalement une vocation viticole, même s'il conserve un petit élevage de vaches limousines. Nous apprécions ses vins soignés et sincères, de belle facture.

Customers ratings

3.2/5
by 9 reviews
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Rating without reviews of M. JEAN PIERRE F. Published on 24/01/2019
Rating without reviews of M. PATRICE K. Published on 13/07/2016
Rating without reviews of Mme CORINNE H. Published on 04/04/2016
Rating without reviews of M. OLIVIER G. Published on 16/11/2014
Rating without reviews of M. JACQUES P. Published on 03/08/2014
Rating without reviews of M. JEAN PHILIPPE H. Published on 25/01/2014
Rating without reviews of M. FREDERIC V. Published on 24/09/2013
Rating without reviews of M. RAIKO B. Published on 28/08/2013
Rating without reviews of M. ROMANI F. Published on 08/07/2013
Quelle que soit sa provenance, quelle que soit sa composition, chaque vin Mousseux est un produit unique, un produit qui porte en lui une tradition, des savoir-faire. Les vignobles du nord de l’Europe (Champagne, Alsace, Allemagne) produisent traditionnellement des vins aptes à l’élaboration de vins mousseux de qualité. En adaptant les conditions de culture, la plupart des ...
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