Loire Valley
White wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 2 customers
Nouveau millésime, le 2017 était noté : RVF 14/20
Cette cuvée est l'expression naturelle d'un terroir de micaschistes et gneiss. Finesse, minéralité et faible acidité caractérisent cet élégant Melon de Bourgogne. Un Muscadet moderne et suave à souhait !

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Winery :
Domaine Bonnet-Huteau
Name of the wine :
Les Dabinières
Vintage :
2018
Appellation :
Muscadet Sèvre-et-Maine
Origin :
Loire Valley
Colour :
White wine
Grape Variety :
100 % Melon de Bourgogne. Vignes âgées de 35 ans
Terroirs :
2 terroirs : un de gneiss et l’autre de micashistes.
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture biologique et certifiée en biodynamie Biodyvin
Vinification :
Levure indigène, pressurage lent, fermentation en cuves souterraines de 10-14 jours avec régulation des températures à 18-20°C
Alcohol content :
12,5 %
Aging :
Élevage de 6 mois sur lies
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe jaune or brillante
Nose :
Finesse et minéralité caractérisent ce Muscadet qui dévoile avec élégance des notes de fleurs blanches et d'agrumes
Palate :
Ronde et soyeuse.
Drink before :
2023
Serve :
À 10-12°C
Accords mets/vins : Accompagnera parfaitement crustacés et fruits de mer, terrine de poulet au citron, tartare de saumon et pomme Granny Smith à la coriandre
More informations about le Domaine Bonnet-Huteau and its wines by clicking here.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2019) : 14/20 (Millésime 2017) (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Les frères Bonnet, Jean-Jacques et Rémi, héritiers de la propriété familiale située à La Chapelle-Heulin, ont converti les 40 ha de vignes à l’agriculture biologique en 2005. Quatre terroirs ont été vinifiés séparément pour dégager leur plus belle expression. Sur Les Dabinières, un sol chaud de gneiss et de micaschistes, le fruit s’exprime en rondeur. Sur l’amphibolite et les micaschistes des Gautronnières, le cépage melon devient minéral et tendu. Les sols pauvres et granitiques des Laures donnent un vin plus dense et complet. Uniquement élaboré les belles années, élevé 18 mois sur lies (minimum requis), le cru communal Goulaine se livre en profondeur et semble armé pour la garde.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Le siège de l'exploitation est à l'emplacement d'une ancienne demeure médiévale qui fut à l'origine de la commune de la Chapelle-Heulin. Rémi et Jean-Jacques Bonnet exploitent en bio depuis 2005 ce domaine de 40 hectares et l'orientent vers la biodynamie.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Customers ratings

4/5
by 2 reviews
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Rating without reviews of M. FEANCOIS T. Published on 22/08/2019
Rating without reviews of M. OLIVIER U. Published on 17/07/2019
The Muscadet Sevre-et-Maine appellation spans 23 communes to the southeast of Nantes and is named after two rivers that run through the vineyard area: the Petite Maine and Sèvre Nantaise. The Muscadet Sevre-et-Maine vineyards cover more than 9,000 hectares and express themselves on soils with a very varied structure of igneous and metamorphic rock from the Massif Armoricain, mainly ...
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