Loire Valley
White wine
per unit
Drink or Keep

New vintage, the 2015 was rated : Bettane & Desseauve 14,5/20
This 100% Chasselas unfolds a great mineral purity of flint stone. The palate reveals notes of citrus and sweet spices, round and unctuous. Some very good work here, highly recommendable !

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Winery :
Domaine Michel Redde
Name of the wine :
Gustave Daudin
Vintage :
2016
Appellation :
Pouilly-sur-Loire
Origin :
Loire Valley
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chasselas
Terroirs :
Clayey soils with red flint
Harvest :
Hand picked
Viticulture :
Traditional
Vinification :
Fermentation in large barrels between 18 and 20°C
Aging :
10 to 12 months on fine lees in large barrels (demi-muids)
Appearance :
Bright colour
Nose :
Delicate notes of ripe fruits
Palate :
Subtle, perfumed, with a good minerality
Drink from :
2017
Drink before :
2027
Open :
1/4 hour before
Serve :
In a decanter at 12°C
Food pairing : To enjoyed with fish, a fish soufflé, white meat
More informations about le Domaine Michel Redde and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2018) : 14,5/20 (Millésime 2015) (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Sébastien et Romain Redde continuent de porter la réussite de ce domaine emblématique de Pouilly, créé dans les années 50 par leur grand-père Michel. Activement développée par leur père Thierry, la gamme couvre les cinq terroirs de l’appellation. Ils l’ont depuis bien structurée en cuvées parcellaires, réparties sur les 40 hectares de vignoble (dont 1,5 ha de chasselas). En 2016 est née la cuvée barre-à-mine issue d’une ancienne carrière de silex, plantée à 10 000 pieds à l’hectare et réhabilitée au terme d’un long travail de titan. La cuvée majorum représente le fleuron de la gamme, issue des plus vieilles vignes et réalisée uniquement les belles années. La cuverie bien dimensionnée, les élevages soignés et les ambitions de progrès des deux frères conforte ce domaine parmi les belles réussites du secteur.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

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Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Ce grand domaine historique est dirigé avec sérieux et passion par Thierry Redde et ses deux fils, Sébastien et Romain. Ce producteur est l’un des rares à posséder, et à planter encore, des vignes de chasselas (cuvée Gustave Daudin). À côté de vins assez classiques mais jamais enzymés ni levurés (La Moynerie ou encore le très mûr Majorum), la gamme se décline, à l'initiative de la nouvelle génération, par terroir : Les Bois de Saint-Andelain (argiles à silex rouges), Les Cornets (marnes du kimméridgien), Champs des Billons (calcaire Portlandien), et la dernière-née, Barre à Mine (vignes en haute densité plantées à la barre à mine dans une ancienne carrière de silex). Vendanges manuelles, vinifications par gravité, conversion bio sont autant de choix payants qui expliquent la qualité accrue des derniers vins dégustés.

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Le vignoble de Pouilly-sur-Loire est situé en pays nivernais, sur la rive droite de la Loire, couvrant les communes de Garchy, Mesves sur Loire, Pouilly-sur-Loire, St Andelain, St Laurent, St Martin sur Nohain, Tracy sur Loire. Depuis un décret de 1937, il peut prétendre à deux appellations: le Pouilly-Fumé et le Pouilly-sur-Loire. Située à environ 200 kilomètres de Paris, dans ...
More informations on Pouilly-sur-Loire wines

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