Loire Valley
White wine
per unit
Drink or Keep

5/5 by 1 customers
Nouveau millésime, le 2007 était noté : RVF 15/20
Toujours très parfumée, la cuvée Gustave Daudin est probablement la plus riche et la plus fruitée du domaine. Un blanc offrant de délicates notes de fruits mûrs, dans une bouche subtile et parfumée à souhait, minérale sans excès. Du très beau travail, hautement recommandable !
 

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Winery :
Domaine Michel Redde
Name of the wine :
Gustave Daudin
Vintage :
2008
Appellation :
Pouilly-sur-Loire
Origin :
Loire Valley
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chasselas
Terroirs :
Argiles à silex rouges Albiens (Saint-Andelain)
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Entretien rigoureux des sols et de la vigne : binage, ébourgeonnage
Vinification :
Fermentation alcoolique entre 18 et 20°C
Alcohol content :
12 %
Aging :
En foudres et demi-muids, sur lies fines, pendant 16 à 18 mois
Appearance :
Belle robe limpide
Nose :
Sur de délicates notes de fruits mûrs
Palate :
Subtile et parfumée, une très belle minéralité
Drink from :
2013
Drink before :
2024
Open :
1/4h avant
Serve :
En carafe à 12°C
Food pairing : A déguster sur des poissons, des quenelles de brochet, des viandes blanches...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Sébastien et Romain Redde continuent de porter la réussite de ce domaine emblématique de Pouilly, créé dans les années 50 par leur grand-père Michel. Activement développée par leur père Thierry, la gamme couvre les cinq terroirs de l’appellation. Ils l’ont depuis bien structurée en cuvées parcellaires, réparties sur les 40 hectares de vignoble (dont 1,5 ha de chasselas). En 2016 est née la cuvée barre-à-mine issue d’une ancienne carrière de silex, plantée à 10 000 pieds à l’hectare et réhabilitée au terme d’un long travail de titan. La cuvée majorum représente le fleuron de la gamme, issue des plus vieilles vignes et réalisée uniquement les belles années. La cuverie bien dimensionnée, les élevages soignés et les ambitions de progrès des deux frères conforte ce domaine parmi les belles réussites du secteur.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Ce grand domaine historique est dirigé avec sérieux et passion par Thierry Redde et ses deux fils, Sébastien et Romain. Ce producteur est l’un des rares à posséder, et à planter encore, des vignes de chasselas (cuvée Gustave Daudin). À côté de vins assez classiques mais jamais enzymés ni levurés (La Moynerie ou encore le très mûr Majorum), la gamme se décline, à l'initiative de la nouvelle génération, par terroir : Les Bois de Saint-Andelain (argiles à silex rouges), Les Cornets (marnes du kimméridgien), Champs des Billons (calcaire Portlandien), et la dernière-née, Barre à Mine (vignes en haute densité plantées à la barre à mine dans une ancienne carrière de silex). Vendanges manuelles, vinifications par gravité, conversion bio sont autant de choix payants qui expliquent la qualité accrue des derniers vins dégustés.

Customers ratings

5/5
by 1 reviews
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Rating and review of Mme FRANCOISE K. Published on 29/05/2015
Frais, fruité, beaucoup de finesse. Vin très original et bel équilibre. Je laisse un peu vieillir mes autres bouteilles.
Le vignoble de Pouilly-sur-Loire est situé en pays nivernais, sur la rive droite de la Loire, couvrant les communes de Garchy, Mesves sur Loire, Pouilly-sur-Loire, St Andelain, St Laurent, St Martin sur Nohain, Tracy sur Loire. Depuis un décret de 1937, il peut prétendre à deux appellations: le Pouilly-Fumé et le Pouilly-sur-Loire. Située à environ 200 kilomètres de Paris, dans ...
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