Loire Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 13 customers
Note : Bettane & Desseauve 16/20 (Bonheur tout de suite)
« Dans le style très mûr de 2009, la texture est soyeuse, sur fond de fruits mûrs, avec des tanins gourmands. Quel plaisir, on est vraiment sur l'un des sommets des vins de Loire. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)

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Winery :
Domaine de la Cotelleraie
Name of the wine :
Les Perruches
Vintage :
2009
Appellation :
Saint Nicolas de Bourgueil
Origin :
Loire Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Cabernet Franc
Terroirs :
Argile à silex
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Culture en agriculture biologique, conversion du vignoble en cours
Vinification :
Tri après égrapage, macération de 4 à 5 semaines
Alcohol content :
13 %
Aging :
En barrique pendant 1 an
Appearance :
Belle robe brillante
Nose :
Intense avec des notes de fruits mûrs
Palate :
L'attaque en bouche se développe sur une structure tannique, veloutée et soyeuse, avec une finale riche et concentrée
Drink from :
2011
Drink before :
2021
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 14-16°C
Food pairing : A savourer sur des viandes rouges, des gibiers, un pot-au-feu, un poulet fermier rôti...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2018) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Gérald Vallée insiste sur le respect du raisin, il s'attache à retraduire dans ses vins toute l'élégance et la délicatesse que permet le terroir très varié de l'appellation.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 1*Étoile (Production sérieuse)

About the vineyard : Gérald Vallée exploite 27 hectares de cabernet franc, totalement convertis à la culture bio, avec les soins que l'on imagine : travail des sols, effeuillage… La production est intégralement revendiquée en appellation Saint-Nicolas de Bourgueil. En cave, pas d'ajouts de levures ni d'enzymes dans les cuves.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2018) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : Choisir de passer en vendanges manuelles alors que 90 % de l’appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil ramasse toujours à la machine, c’est un défi que Gérald Vallée s'est fixé dès 2004. Grand bien lui en a pris, car ses vins, qui sortaient épisodiquement dans nos dégustations de chaque nouveau millésime, ont depuis gagné leurs galons de grands cabernets francs. Nous aimons le fruité précis des entrées de gamme, la tension calcaire exprimée dans Le Vau Jaumier, un coteau défriché il y a vingt ans, ainsi que l’esprit moelleux de L’Envolée, un bourgueil cossu et profond.

Customers ratings

4/5
by 13 reviews
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Rating and review of M. JEAN LUC E. Published on 14/04/2019
Un St Nicolas tout en équilibre, structuré, avec beaucoup de fraicheur et une finale longue et crayeuse. Vin modèle dans son appellation. Garde assurée .
Rating and review of M. CHRISTOPHE Y. Published on 14/02/2019
On l'a bu en 2019, il était excellent, de l'avis général.
Rating without reviews of M. FLORIAN C. Published on 05/01/2017
Rating without reviews of Mme CHRISTINE R. Published on 23/01/2016
Rating without reviews of Mme BERNADETTE R. Published on 02/11/2014
Rating without reviews of M. OLIVIER S. Published on 18/09/2014
Rating without reviews of M. LAURENT F. Published on 03/09/2013
Rating without reviews of M. ROLAND C. Published on 27/02/2013
Rating without reviews of M. WALANTINA M. Published on 23/02/2013
Rating without reviews of M. JEAN ROCH M. Published on 29/01/2013
Rating without reviews of M. CYRILLE A. Published on 17/11/2012
Rating without reviews of M. DENIS B. Published on 02/11/2012
Rating without reviews of M. HERVE W. Published on 22/10/2012
The cultivation of the vine in Saint Nicolas de Bourgueil probably dates back to Roman times, but the Bourgueil vineyards, including those of Saint-Nicolas, only really started to flourish in the area of the Abbey of Bourgueil, founded in 990. The Breton grape variety made its appearance there in 1152, thanks to the political union of Anjou and Aquitaine. The appellation area closely ...
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