Loire Valley
White wine
per unit
Drink or Keep

4.5/5 by 4 customers
Notes : RVF 15/20, Citation Guide Hachette
« Les enfants de Claude Papin (figure emblématique de la région et président de l'AOC quarts-de-chaume) ont repris le domaine en 2010 et se voient déjà distingués avec ce Clos de Coulaine, joliment doré. Le bouquet marie fruits très mûrs (pomme), fleurs et notes minérales. La bouche, riche et ronde, laisse tout au long de la dégustation une sensation fruitée, avec une légère pointe d'acidité en finale. Un vin équilibré, à apprécier sur un poulet à la crème. Pour 2013. » (Le Guide Hachette des Vins 2013)

 

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Winery :
Château Pierre Bise
Name of the wine :
Clos de Coulaine
Vintage :
2010
Appellation :
Savennières
Origin :
Loire Valley
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chenin
Terroirs :
Légère pente sud-est en milieu de coteaux au-dessus du bourg de Savennières
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Pressurage lent, fermentations longues (fermentations alcoolique et malo-lactique), sans levurage
Alcohol content :
11 %
Appearance :
Belle robe dorée
Nose :
Une belle vivacité aromatique
Palate :
Attaque sur les acides avec un bon volume et peu d'amertume, un vin élégant et harmonieux
Drink from :
2013
Drink before :
2025
Open :
1 heure avant
Serve :
à 10-12°C
Food pairing : A déguster à l'apéritif, sur un poulet à la crème, des poissons...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Avec 80 % de chenin, ce vignoble de 45 hectares s’exerce à tous les styles de blancs. La famille Papin le fait avec bonheur et un enthousiasme de chaque instant. René vinifie, pendant que son frère aîné Christophe œuvre aux vignes. Pas en bio, certes, mais les sols sont travaillés « à leur façon ». En cave, le même soin prédomine, avec une variété de cuves de toute nature (inox, ciment, cylindriques, enterrées, bois de 30 hl signées Stockinger...), aptes à ciseler des vins nuancés et complexes. Les liquoreux sont la grande force du domaine, de même que la série des savennières (13 hectares), impeccable de justesse. Les petites cuvées de rosé et de rouge sont un ton en dessous.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Ce domaine de 50 ha, né de la fusion de deux exploitations familiales, est conduit depuis 1974 par Claude Papin, l'un des plus fins connaisseurs des terroirs angevins et des plus talentueux élaborateurs de vins blancs de la région, en sec comme en liquoreux. Incontournable.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : Pierre Papin, à 50 ans, acquiert le château Pierre Bise en 1959. Les 9 hectares de vignes sont légués à son fils en 1974, qui travaille ensuite sur des parcelles à Rochefort, Quarts-de-Chaume et Chaume à la fin des années 1980. Claude Papin généralise l’enherbement du vignoble au début des années 1990. Le château Pierre-Bise voit à nouveau sa superficie augmenter en 1992, après le rachat de parcelles du Clos de Coulaine, en appellation Savennières. Le descendant Christophe Papin s’installe au château Pierre-Bise en 1997. Dans les années 2000, après un nouveau achat, le vignoble culmine alors à 50 hectares de vignes.

Customers ratings

4.5/5
by 4 reviews
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Rating and review of M. FREDERIC B. Published on 30/01/2016
Un joli vin bien charnu. Excellent rapport qualité/prix
Rating and review of M. OLIVIER M. Published on 09/12/2012
un grand blanc à un prix ridicule pour sa structure
Rating without reviews of M. STEFAN V. Published on 21/06/2015
Rating without reviews of M. ALEXIS F. Published on 03/06/2013
The dry white wines of Savennières are grown in three villages (Savennières, Bouchemaine, and La Poissonnières) south of Angers, on the right bank of the Loire River. The marvelous production conditions here were probably identified during the first Roman invasions, winegrowing was developed in the Middle Ages under the great abbeys and sustained by local lords, then pursued in the ...
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