Loire Valley
White wine
per unit
Drink or Keep

3.5/5 by 4 customers
Nouveau millésime, le 2012 était noté : Wine Spectator 91/100, Wine Enthusiast 90/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15/20, Gault Millau 15/20
La cuvée Le Peu Morier, à la robe jaune brillante, offre un nez frais, minéral, sur des arômes d'agrumes. Un Vouvray riche et minéral, avec un fruit soutenu par un doux boisé, superbe d'équilibre en finale. Une belle réussite !

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Winery :
Domaine Vincent Carême
Name of the wine :
Le Peu Morier
Vintage :
2013
Appellation :
Vouvray
Origin :
Loire Valley
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chenin Blanc
Terroirs :
Sol d'argile à silex
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
10 mois en fût de 400 litres dont 10% de neuf
Alcohol content :
12 %
Aging :
Sur lies fines
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe jaune brillante
Nose :
Nez frais, minéral, aux arômes d'agrumes
Palate :
Riche et minérale avec un fruit soutenu par un doux boisé, superbe d'équilibre en finale
Drink from :
2015
Drink before :
2020
Open :
1/4h avant le service
Serve :
En carafe à 6-8°C
Food pairing : A déguster sur des poissons frais, des fruits de mer, des fromages...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated : 15/20 (millésime 2012) (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2017) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : Les deux principaux terroirs de Vincent Carême (14 hectares cultivés en bio) se situent sur des sols d’argiles à silex pour le peu-morier, et sur une dominante de calcaire pour les-aubuis, où les vignes se développent en coteau. Les derniers millésimes sont parmi les plus accomplis de la propriété.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2014) : 16/20 (millésime 2012) (Très bon)
Vineyard rated (guide 2017) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Vincent Carême, vigneron et par ailleurs professeur au lycée viticole d'Amboise, mise sur des Vouvrays secs et demi-secs, au fruit net et pur. Cet érudit discret, qui vinifie aussi en Afrique du Sud, fait partie de la jeune génération qui rend à ce grand terroir de Vouvray ses lettres de noblesse. Sa gamme est franche, d'expression loyale, de plus en plus minérale, de la bulle, fort réussie, jusqu'au liquoreux. Précis et harmonieux, les vins passés en barrique peuvent parfois présenter des stigmates un peu insistants de l'élevage, mais nous avons le sentiment que ces petits réglages sont déjà effectués, et que le domaine a encore un grand potentiel de progression.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Wine rated (guide 2015) : 15/20 (millésime 2012) (Très bon)

Wine Spectator

Wine Spectator

Wine rated : 91/100 (millésime 2012)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wine rated (guide 2015) : 90/100 (millésime 2012)

Customers ratings

3.5/5
by 4 reviews
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Rating without reviews of M. JEAN HERVE M. Published on 14/07/2018
Rating without reviews of M. NICCOLAI M. Published on 01/07/2016
Rating without reviews of M. DIDIER D. Published on 21/10/2015
Rating without reviews of M. JEAN PHILIPPE A. Published on 08/09/2015
Saint Martin of Tours founded the famous Abbey of Marmoutier, and legend has it that he also planted the first vineyards in the area and introduced the vine training method still used today in Vouvray. Lying outside the city of Tours, this appellation extends across seven villages on the right bank of the Loire River and along its tributary the Brenne. The appellation of Vouvray was ...
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