Provence
White wine
per unit
Drink or Keep

Nouveau millésime, le 2013 était noté : Gault Millau 14,5/20, Bettane & Desseauve 14/20
Floral au nez, cette cuvée de blanc développe en bouche des notes de fruits exotiques et de vanille. La finale est fraîche, toute en longueur, et se prolonge sur une belle minéralité subtilement citronnée.

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Winery :
Château Dalmeran
Vintage :
2014
Appellation :
IGP Alpilles
Origin :
Provence
Colour :
White wine
Grape Variety :
Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée depuis 2011 : pas d’engrais chimiques, ni de désherbants, seulement quelques apports organiques et un travail constant du sol et du sous-sol.
Vinification :
Nouvelle cuverie : réception de la vendange par gravité en cuve inox thermo-régulée.
Alcohol content :
13 %
Organic wine :
Yes
Nose :
Notes de fleurs blanches (acacia)
Palate :
Riche, sur des notes de fruits exotiques et de vanille. Fraicheur, longueur. Finale légèrement mentholée, citronnée et minérale
Drink from :
2015
Drink before :
2020
Serve :
à 12°C
Food pairing : Accompagnera parfaitement une mousse de poisson blanc à l'estragon, des fleurs de courgettes farcies à la brousse de brebis, un dos de bar rôti, un filet de veau basse température et jus de morille à l'estragon, un poulet rôti au citron avec un pilaf de quinoa, une tarte aux pêches avec sa gelée de muscat.
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated : 14/20 (millésime 2013) (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2015) : 1*Star (A reliable production, recommendable, in line with expectations from the appellation(s))

About the vineyard : La dizaine d'hectares plantés sur ce versant nord des Alpilles, sur des sols argilo-calcaires, donne des rouges de plus en plus accomplis qui peuvent bien évoluer dans le temps, avec une fraîcheur de fin de bouche de bon aloi. Neil Joyce peut être fier de ses derniers millésimes.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Wine rated (guide 2015) : 14,5/20 (millésime 2013) (Bon)

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Famous for their rosés, the vineyards of Provence–Côte d’Azur also produce a large selection of equally exceptional red and white wines. The Alpilles IGP wines enjoy a Mediterranean climate with mild winters and warm, sometimes very hot, summers with temperatures as high as 40°C. Rainfall is erratic and often comes in the form of violent storms. The Mistral wind, which blows ...
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