Provence
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 4 customers
Note : RVF - Gerbelle & Maurange 15/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
« Un rouge très épicé marqué par une touche confite. Avec une partie des raisins vinifiés en grappes entières, il dégage également un côté floral et croquant. Jouant sur la demi-puissance, il séduira dans les deux ans. A servir légèrement frais. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Un rouge franc, plaisant, de belle intensité, avec une dominante de senteurs complexes, de petits fruits rouges, de cerise à l’eau de vie ainsi qu’une fine touche florale... Très belle bouteille !

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Winery :
Domaine des Terres Blanches
Vintage :
2012
Appellation :
Les Baux de Provence
Origin :
Provence
Colour :
Red wine
Grape Variety :
55% Syrah, 30% Grenache, 8% Mourvèdre, 7% Cabernet Sauvignon
Terroirs :
Argilo-limono-calcaire, climat méditerranéen
Viticulture :
Agriculture biologique
Vinification :
Macération pré-fermentaire à froid, 15 jours de cuvaison
Alcohol content :
14,5 %
Aging :
75% en cuve inox, 25% en barriques de 3 à 4 vins
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe rouge rubis à reflets violacés
Nose :
Franc, plaisant, de belle intensité, une dominante d’odeurs complexes, les petits fruits rouges, la cerise à l’eau de vie ainsi qu’une fine touche florale
Palate :
Dominée par l’animal, le cuir, les petits fruits rouges concentrés, le kirsch, la cerise à l’eau de vie et une fine touche florale. Le tanin est ferme et astringent, la finale présente une bonne longueur
Drink from :
2016
Drink before :
2020
Open :
1h avant
Serve :
à 12-14°C
Food pairing : à déguster sur un gigot d'agneau, un boeuf en daube...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2016) : 14,5/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2017) : 1*Star (A reliable production, recommendable, in line with expectations from the appellation(s))

About this wine : Nez de romarin, bouche franche et directe, marquée par les fruits noirs et une finale toute en fraîcheur.

About the vineyard : Les 35 hectares de vignes, toutes orientées sud-ouest, sont situées en plaine au pied du versant nord des Alpilles, dans un couloir où le mistral est particulièrement actif. Ces courants préservent ainsi les vignes des gelées et les protègent contre les maladies. Le domaine vient d’être racheté par la Fiducial et connaîtra certainement des changements dans les millésimes à venir.

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Wine rated (guide 2015) : 15/20 (Très bon vin)

About this wine : Un rouge très épicé marqué par une touche confite. Avec une partie des raisins vinifiés en grappes entières, il dégage également un côté floral et croquant. Jouant sur la demi-puissance, il séduira dans les deux ans. A servir légèrement frais.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2017) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Ce domaine précurseur en matière de viticulture biologique (« bio-actif » depuis 1970) a été fondé en 1968 par Noël Michelin. Conduit par la famille Parmentier-Jolly depuis 2007, il a changé de propriétaire en 2012, racheté par Laurent Hild, un industriel alsacien. Ce dernier a maintenu cette orientation sur un vignoble de 40 ha. Régulièrement en vue pour ses baux-de-provence, dans les trois couleurs.

Customers ratings

4/5
by 4 reviews
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Rating without reviews of Mme NADINE T. Published on 03/01/2019
Rating without reviews of M. PASCAL P. Published on 16/10/2016
Rating without reviews of M. THAMI A. Published on 25/09/2016
Rating without reviews of M. CHARLES T. Published on 15/01/2016
The wines of the Baux-de-Provence AOC are produced in eight villages clinging to either side of the Alpilles. The Baux-de-Provence wine producers formed an association and their area was recognized as an AOC in 1995. Since the first vines were planted, the producers have been united in a common wish to preserve their land which is naturally protected and dried by the Mistral wind.  ...
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