Rhône Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.8/5 by 29 customers
Ratings : Guide Hachette 2** (Remarkable wine) + Coup de Coeur
« Sure value of the appellation, the winery of Cairanne is back in top shape with its cuvée Antique, blend of grenache (50%), mourvèdre and syrah vinified separately after total destemming ; 30% of the blend is aged in barrels for a year. The result is a deep red wine, nearly black, with a flattering nose of red fruits (cherry, strwaberry), an expressive and seductive palate (truffle, vanilla, liquorice), round with silky tannins. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

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Winery :
Camille Cayran
Name of the wine :
Antique
Vintage :
2012
Appellation :
Cairanne
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
50% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah
Terroirs :
Coteaux argilo-calcaires caillouteux en pentes douces, bien exposées au soleil
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture raisonnée
Vinification :
Cépages vinifiés séparément, cuvaisons longues (21 jours)
Alcohol content :
15 %
Aging :
30% vieillis 12 mois en fûts de chêne, puis 24 mois après assemblage
Appearance :
Robe pourpre presque noire
Nose :
Sur des notes de vanille, de cannelle, un joli fondu d'épices et de fruits noirs (mûre, pruneaux cuit)
Palate :
Ferme, structure onctueuse, complexe, dense et élégante. Beau registre aromatique sur la réglisse et la mûre, poivré en finale
Drink from :
2015
Drink before :
2025
Open :
1 heure avant
Serve :
à 16-18°C
Accords mets/vins : à déguster sur un tournedos Rossini, une souris d'agneau confite, un pigeonneau rôti au jus...
More informations about Camille Cayran and its wines by clicking here.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2016) : 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : Valeur sûre de l'appellation, la cave de Cairanne nous revient en pleine forme avec sa cuvée Antique, assemblage de grenache (50 %), de mourvèdre et de syrah vinifiés séparément après éraflage total ; 30 % de l'assemblage est vieilli en fût de chêne pendant un an. Le résultat est un vin rouge profond tirant vers le noir, au nez flatteur de fruits rouges (cerise, gariguette), au palais non moins expressif (truffe, vanille, Zan) et séduisant, rond et caressant par le soyeux de ses tanins.

About the vineyard : Créée en 1929, la coopérative de Cairanne est un acteur de poids dans la région : 60 adhérents pour 350 ha de vignes et deux marques, Camille Cayran pour le réseau traditionnel et Victor Delauze pour la grande distribution.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 1*Star (A reliable production, recommendable, in line with expectations from the appellation(s))

About the vineyard : Crée en 1929, cette cave coopérative a fière allure. Les vins Camille Cayran sont issus d’un parterre de 2500 parcelles reparties sur les appellations. Thierry Caymaris, le maître de chai, sait se montrer très exigeant en matière d’approvisionnements et vinifie avec une lecture respectueuse du terroir.

Customers ratings

3.8/5
by 29 reviews
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Rating and review of M. FABIEN Q. Published on 22/03/2017
Concentre, bien fait, bon profil aromatique, bonne longueur
Rating and review of M. GILLES D. Published on 13/11/2016
La qualité des vins de la cave coopérative de Cairanne n'est plus à démontrer. Et pourtant, elle ne cesse de s'améliorer et de m'épater, à l'instar de cette cuvée Antique sur un très bon millésime 2012 et avec un RQ/P exceptionnel. La bouche est tapissée par un vin à la trame soyeuse et veloutée, presque crémeuse, d'une belle densité, aux tanins concentrés, puissants mais fins, et qui plus est, doté d'une palette aromatique remarquable (fraise écrasée, mûre, cerise confite). Du très, très bel ouvrage et 2** au G.H largement méritées, surtout sur des alouettes sans tête...
Rating and review of M. MAURICE A. Published on 13/09/2016
Exceptionnel ! Un grand vin. Partagé avec 4 convives sur une côte de bœuf, les avis sont unanimes.
Rating and review of M. BERNARD P. Published on 06/02/2016
tanins bien fondus bouche aromatique réglisse fruits noirs superbe
Rating without reviews of M. MARC L. Published on 15/06/2019
Rating without reviews of M. DIDIER L. Published on 18/05/2019
Rating without reviews of M. ERIC H. Published on 07/12/2018
Rating without reviews of M. CLAUDE P. Published on 09/11/2018
Rating without reviews of M. CHRISTOPHE K. Published on 13/05/2018
Rating without reviews of M. KEVIN D. Published on 09/01/2018
Rating without reviews of M. MICHEL G. Published on 01/01/2018
Rating without reviews of M. CHRISTIAN G. Published on 17/07/2017
Rating without reviews of M. MATHIEU D. Published on 08/05/2017
Rating without reviews of M. NICOLAS R. Published on 21/04/2017
Rating without reviews of M. WILLY D. Published on 09/01/2017
Rating without reviews of M. MICHEL R. Published on 29/11/2016
Rating without reviews of M. UBALDO L. Published on 13/11/2016
Rating without reviews of M. NICOLAS P. Published on 18/09/2016
Rating without reviews of M. LAURENT A. Published on 17/08/2016
Rating without reviews of M. ERIC F. Published on 19/06/2016
Rating without reviews of M. XAVIER B. Published on 01/05/2016
Rating without reviews of M. FRANCOIS G. Published on 29/04/2016
Rating without reviews of M. DOMINIQUE L. Published on 25/04/2016
Rating without reviews of M. THAMI A. Published on 22/02/2016
Rating without reviews of M. JEAN LOUIS M. Published on 09/02/2016
Rating without reviews of M. SAM R. Published on 04/01/2016
Rating without reviews of M. OLIVIER J. Published on 30/12/2015
Rating without reviews of M. MAURICE E. Published on 22/12/2015
Rating without reviews of M. GHISLAIN T. Published on 05/12/2015
The Cairanne AOC vineyards are located in the département of Vaucluse, at the foot of the village of Cairanne. They have extended towards Le Plan de Dieu and the Aigues plain since the 15th century. The vineyards flourished in the Middle Ages under the influence of the Templars and then the “Hospitallers” of Saint-Jean-de-Jérusalem. Cairanne was named Cotes du Rhone Cairanne ...
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