Rhône Valley
White wine
per unit
Drink or Keep

2.3/5 by 3 customers
Pas moins de 7 cépages rentrent dans la composition de cette cuvée et lui donnent toute son expression et sa complexité aromatique. Fleurs Blanches, pamplemousse, écorce d’orange sur fond de notes citronnées et anisées avec de la fraîcheur et une belle longueur en bouche en font le « cocktail » aromatique idéal à déguster à l’apéritif ou par exemple en accompagnement d’une parillade de poissons à la plancha… Splendide !

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Winery :
Domaine Marcel Richaud
Vintage :
2008
Appellation :
Cairanne
Origin :
Rhone Valley
Colour :
White wine
Grape Variety :
40% Clairette, 22% Roussanne, 16% Bourboulenc, 12% Marsanne, 5% Grenache Blanc, 5% Viognier
Terroirs :
Carrés, Sablières, Travers, Combe d'Henry
Harvest :
En caisses
Viticulture :
Travail dans le respect de la vie des sols
Vinification :
Approche naturelle de la vinification. 10% vinifié en fûts de 600L, le reste en cuve bétoni
Alcohol content :
13,5 %
Aging :
En cuve béton
Organic wine :
Yes
Nose :
Des notes aromatiques de fleurs blanches, d'écorces d'orange, de pamplemousse
Palate :
Expressif, fruité, long en bouche avec des notes qui mêlent le floral et la poire
Drink from :
2010
Drink before :
2010
Open :
1/4 heure avant
Serve :
à 10-12°C
Food pairing : A déguster à l’apéritif, sur les viandes blanches ou les poissons...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2015) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Personnalité engagée et attachante, Marcel Richaud représente certainement mieux que quiconque le métier de vigneron, avec sa noblesse simple et sa capacité à toujours se remettre en question. Peu ont, comme lui, porté autant d’attention à tous les vins de leur gamme, et sont peut être sûrs, ici, de se régaler avec un simple vin de table comme avec une cuvée aussi ambitieuse que L’ébrescade. Même si sa retraite est annoncée, la nouvelle génération saura se montrer à la hauteur de la réputation du domaine.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 5*Étoiles (Production remarquable)

About the vineyard : Reconnaissons que Marcel Richaud est devenu l'incontournable de Cairanne ! Il prône une intervention minimale, tant à la vigne qu'en cave. Tout cela pour aboutir à des vins de plaisir immédiat. La nature des terroirs est relativement complexe combinant, selon les cas, formations sédimentaire, limons, argiles, sables et galets, le tout remontant au Miocène. Elle détermine le choix du ou des cépages.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2015) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard : Il existe en France bien peu de vignerons aussi exigeants et complets, de la vigne au chai, que Marcel Richaud. Il est arrivé au sommet de son art depuis qu’il dispose d’un chai de vinification et d’élevage à la hauteur de ses ambitions. Pour l’amateur, le travail de ce producteur, sur son vaste domaine de plus de 55 ha, est une bénédiction. Toute sa gamme atteint un niveau remarquable qui séduit immédiatement. Les vins gagnent, année après année, en finesse et en précision, tout en respectant l’équilibre et la maturité méridionale.

Customers ratings

2.3/5
by 3 reviews
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Rating without reviews of M. PATRICK M. Published on 25/03/2019
Rating without reviews of M. YANNICK P. Published on 14/08/2015
Rating without reviews of M. ROLAND C. Published on 27/02/2013
The Cairanne AOC vineyards are located in the département of Vaucluse, at the foot of the village of Cairanne. They have extended towards Le Plan de Dieu and the Aigues plain since the 15th century. The vineyards flourished in the Middle Ages under the influence of the Templars and then the “Hospitallers” of Saint-Jean-de-Jérusalem. Cairanne was named Cotes du Rhone Cairanne ...
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