Rhône Valley
White wine
per unit
Drink or Keep

4.2/5 by 16 customers
Note : Robert Parker 92+/100
«Produit sur des vieilles vignes de 70 à 90 ans et un rendement ridiculement bas de 18 hectolitres par hectare, le Cairanne Blanc Haut Coustias 2016 est un excellent modèle de complexité et d'équilibre. La Clairette 40% et le Grenache blanc 20% sont travaillés en cuve béton, la Roussanne 20% en foudre et la Marsanne 20% en demi-muid. Le résultat est gras, avec un nez miellé, riche, des touches d'ananas, de melon, d'agrumes et le tout équilibré par des notes épicées, zestées et marines. Je le boirais dans ses premières années, mais ne serais pas surpris si cela se déguste encore bien d'ici 5 ans voire plus.» (The Wine Advocate 2017)

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Winery :
Domaine de l'Oratoire Saint-Martin
Name of the wine :
Haut-Coustias
Vintage :
2016
Appellation :
Cairanne
Origin :
Rhone Valley
Colour :
White wine
Grape Variety :
40% Marsanne, 40% Roussanne, 10% Clairette, 10% Grenache Blanc
Terroirs :
Clay-limestone soils
Harvest :
Hand picked
Viticulture :
Certified organic
Vinification :
Fermentation in large barrels. No added yeasts
Alcohol content :
14 %
Aging :
12 months in barrels
Organic wine :
Yes
Appearance :
Pale yellow colour
Nose :
Good intensity. Aromas of pear, quence and white flowers
Palate :
Fleshy and long. Flavours of grilled almond. Very elegant
Drink from :
2018
Drink before :
2021
Open :
1 hour before
Serve :
At 10-12°C
Accords mets/vins : To be enjoyed with river fishes, white meats, fresh cheeses...
More informations about le Domaine de l'Oratoire Saint-Martin and its wines by clicking here.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2017) : 92+/100 (Vin formidable)

About this wine : Produit sur des vieilles vignes de 70 à 90 ans et un rendement ridiculement bas de 18 hectolitres par hectare, le Cairanne Blanc Haut Coustias 2016 est un excellent modèle de complexité et d'équilibre. La Clairette 40% et le Grenache blanc 20% sont travaillés en cuve béton, la Roussanne 20% en foudre et la Marsanne 20% en demi-muid. Le résultat est gras, avec un nez miellé, riche, des touches d'ananas, de melon, d'agrumes et le tout équilibré par des notes épicées, zestées et marines. Je le boirais dans ses premières années, mais ne serais pas surpris si cela se déguste encore bien d'ici 5 ans voire plus.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2018) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : A la fin des années quatre-vingt, Frédéric et François Alary furent parmi les rares vignerons qui littéralement réinventèrent le côtes-du-rhône et ses villages, en apportant une exigence, une sensibilité et une rigueur dans sa production qui étaient autant de notions parfaitement étrangères à nombre de leurs confrères. Tout au long des décennies suivantes, ils ont fait de leur propriété l’une des ambassadrices les plus séduisantes et régulières des Côtes-du-Rhône. Avec leur 25 hectares travaillés en biodynamie et un patrimoine de vieilles vignes impressionnant, ils savent construire des vins qui conjuguent plénitude et plaisir. Toujours solidement charpentés mais sans aucune rudesse de tannin, exprimant avec précision un fruit mûr, leurs vins rouges ne sont jamais meilleurs qu’après un à trois ans de garde, selon les cuvées et les millésimes. Quant aux vins blancs, ils s’épanouissent autour de textures suaves, bien en chair, à la minéralité discrète.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2018) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard : Frédéric et François Alary ont fait de ce domaine, bien situé sur le magistral terroir de Cairanne, l’un des crus majeurs de l'appellation, grâce à un travail méticuleux et respectueux de la vigne (rendements très limités, culture biologique, récolte à maturité optimale). Après avoir essayé et fait le tour de tous types de contenants, les deux frères élèvent désormais leurs vins en foudre et cuve béton, des modes d'élevage parfaitement adaptés aux vins du secteur. Ils produisent des vins cohérents, élégants et raffinés, qui livrent une belle interprétation civilisée du terroir. Il y a à la fois de l'amabilité, de la fougue et une énergie incroyable dans toute la gamme, pour un prix fort raisonnable.

Customers ratings

4.2/5
by 16 reviews
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Rating and review of M. MICHEL P. Published on 20/04/2019
Fin du siècle dernier, Gaultier et Millau le qualifiaient de ( l’un des meilleurs blancs de la vallée du Rhône. C’est encore vrai
Rating without reviews of Mme CAROLE C. Published on 20/06/2019
Rating without reviews of M. PHILIPPE R. Published on 08/05/2019
Rating without reviews of M. THIERRY M. Published on 26/04/2019
Rating without reviews of M. MARC L. Published on 26/01/2019
Rating without reviews of M. GILLES B. Published on 21/01/2019
Rating without reviews of M. LUC T. Published on 20/11/2018
Rating without reviews of M. PATRICE D. Published on 07/11/2018
Rating without reviews of M. BERTRAND L. Published on 29/10/2018
Rating without reviews of M. CHRISTOPHE C. Published on 28/10/2018
Rating without reviews of M. BERNARD L. Published on 30/07/2018
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Rating without reviews of M. LAURENT C. Published on 23/06/2018
Rating without reviews of M. ARNAUD P. Published on 17/06/2018
Rating without reviews of M. ADRIEN D. Published on 30/05/2018
Rating without reviews of M. MARC B. Published on 25/04/2018
The Cairanne AOC vineyards are located in the département of Vaucluse, at the foot of the village of Cairanne. They have extended towards Le Plan de Dieu and the Aigues plain since the 15th century. The vineyards flourished in the Middle Ages under the influence of the Templars and then the “Hospitallers” of Saint-Jean-de-Jérusalem. Cairanne was named Cotes du Rhone Cairanne ...
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