Rhône Valley
White wine
per unit
Drink or Keep

5/5 by 1 customers
Note : Robert Parker 92-94/100
«Plein, à la texture crémeuse et incroyablement luxueuse, ce Châteauneuf du Pape Blanc La Fontaine 2016 est un assemblage de Roussanne fermenté en barrique et en cuve. Les arômes de miel et de vanille sont intenses tout comme les notes d'ananas en bouche. La finale est longue et accentuée par des notes salines et amères. Mon conseil est d'agir avec prudence quant au vieillissement de ces extraordinaires blancs et de les boire tant que le fruit est en première ligne» (Wine Advocate 2017 - Robert Parker). Une valeur sûre !

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Winery :
Alain Jaume - Grand Veneur
Name of the wine :
La Fontaine
Vintage :
2016
Appellation :
Châteauneuf-du-Pape
Origin :
Rhone Valley
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Roussanne
Terroirs :
Coteaux argilo-calcaires, sur sol recouvert de gros galets roulés
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Égrappage.Pressurage direct. Fermentation en barriques (50% neuves)
Alcohol content :
14 %
Aging :
10 mois en barriques (50% neuves)
Organic wine :
Yes
Appearance :
Robe jaune or intense
Nose :
Très complexe d'agrumes, de fruits exotiques, de coing et de miel avec une touche vanillée.
Palate :
Puissante, riche avec un caractère généreux et frais
Drink from :
2018
Drink before :
2026
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 12°C
Accords mets/vins : Accompagnera très bien des viandes blanches, des plats à base de truffes, du foie gras et des fromages doux.
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2017) : 92-94/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine :

Plein, à la texture crémeuse et incroyablement luxueuse, Châteauneuf du Pape Blanc La Fontaine 2016 est un assemblage de Roussanne fermenté en barrique et en cuve. Les arômes de miel et de vanille sont  intenses tout comme les notes d'ananas en bouche. La finale est longue et donne avec des notes salines et amères. Mon conseil est d'agir avec prudence quant au vieillissement de ces extraordinaires blancs et de les boire tant que le fruit est en première ligne.


About the vineyard :  

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 1*Star (A reliable production, recommendable, in line with expectations from the appellation(s))

About the vineyard : Figure incontournable de Châteauneuf-du-Pape et de Tavel, Alain Jaume évolue en famille autour d’un négoce de très grande qualité tout comme de très belles vignes en Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône en propriété. Leur principal sujet de fierté est le vin du grand-veneur, châteauneuf classique. Le clos de Sixte, la propriété familiale située à Tavel, offre une belle image du cru tandis qu’à Châteauneuf-du-Pape, la cuvée de vieilles-vignes s’inscrit dans les plus beaux vins de l’appellation. La destinée du domaine est brillamment assurée par les enfants d’Alain Jaume.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

About the vineyard : Au sein de la famille Jaume, on est vignerons "...depuis que Mathieu Jaume, en 1826, décida de cultiver la vigne à Châteauneuf-du-Pape". Odile et Alain Jaume et leurs fils, Christophe et Sébastien, sont aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 70 hectares (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) décliné également en appellations Lirac et Côtes du Rhône. Le grenache noir et la syrah dominent logiquement l'encépagement. Le domaine a entamé un cheminement vers l'agriculture bio en 2009.

Customers ratings

5/5
by 1 reviews
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Rating without reviews of M. JEAN LAURENT D. Published on 27/03/2019
Châteauneuf-du-Pape is the largest, oldest, and most famous wine zone in the Côtes du Rhône. In the 14th century the papacy moved to Avignon, and Châteauneuf-du-Pape was chosen as the papal summer residence. The popes residing here—and John XII in particular—fostered wine production in the area and developed the vineyards. Production conditions are a constant throughout the ...
More informations on Châteauneuf-du-Pape wines

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