Rhône Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.7/5 by 3 customers
Notes : Robert Parker 95+/100, RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
« Le prodigieux Châteauneuf-du-Pape Les quartz 2007 (85% Grenache, élevé entièrement en foudres, et la Syrah pour le reste, qui est élevée dans de petits fûts) possède de terrible arômes floraux, de framboise, et des notes de cerises noires d'une précision saisissante, entremêlées d'une minéralité. Dans le style bourguignon d'un Musigny Grand Cru, avec de la puissance et de l'élégance, un profil complètement irrésistible de saveur, et une finale riche et intense. Les tannins sont doux et l'acidité bien-intégrée donne de la légèreté au vin. Proportionné de manière éblouissante, jamais lourd, c'est un vin sensationnel qui ne peut que devenir meilleur au cours des 15 prochaines années, ou plus. » (Robert Parker - The Wine Advocate)

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Winery :
Clos du Caillou
Name of the wine :
Les Quartz
Vintage :
2007
Appellation :
Châteauneuf-du-Pape
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
85% Grenache, 15% Syrah
Terroirs :
Terroir composé principalement de galets roulés au lieu-dit « Les Cassanets »
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Sols travaillés de manière traditionnelle, dans le respect de la nature : pas d’herbicides, ni de produits de synthèse, engrais uniquement organiques (fumiers de brebis, guano de poisson)
Vinification :
Macérations en cuves bois pendant 35 jours avec contrôle des températures
Aging :
Grenache : en cuves bois pendant 12 mois puis en foudres pendant 6 mois. Syrah : en barriques de 1 vin durant 18 mois
Appearance :
Jolie robe rouge sang
Nose :
Caractérisé par des notes de fruits à baies rouges, liqueur de myrthe, menthe poivrée, poivre blanc et cannelle
Palate :
Fraiche, aux tanins élégants, avec des notes de mures sauvages, baies d’eglantier soutenu par des épices : poivre indonésien, clou de girofle
Drink from :
2010
Drink before :
2022
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins : A déguster sur un salmis de sarcelle, une daube de colvert ou une tartine de bécasse...
More informations about Clos du Caillou and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard :

Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s'appuie sur un vignoble situé au nord-est de l'appellation, dont une partie produit d'excellents Côtes-du-Rhône, tout proche des terres de Châteauneuf-du-Pape. Les côtes-du-Rhône atteignent un très haut niveau d’expression, avec des matières habilement élevées et longues. Pour les Châteauneuf-du-Pape, ils ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l’appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir. La cuvée Quartz semble toujours un peu plus nerveuse et complexe que Safres. Les 2016 sont somptueux de puissance et d'équilibre sur l'ensemble de la gamme. Hautement recommandable ! 

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : Situé sur des galets roulés en coteaux mais aussi sur des sols de sables et de safres, le vignoble du domaine a été, en grande partie, planté dans les années 1950 en lieu et place de bois. Il atteint aujourd'hui un âge respectable. Les deux Châteauneuf-du-pape produits sont des vins modernes, bien élaborés, mais qui nous paraissent parfois manquer un peu de magie. Les vins sont construits sur des élevages très marqués, au détriment de l’expression des terroirs. Il ne leur faudrait pas grand-chose pour gagner en définition.

Customers ratings

3.7/5
by 3 reviews
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Rating and review of M. PIERRE M. Published on 10/04/2013
Gouté en 2011 Un très beau châteauneuf du Pape. Puissant, harmonieux, complexe, et long en bouche. Un séducteur qui a été remarqué par les convives !
Rating without reviews of M. PHILIPPE T. Published on 02/12/2018
Rating without reviews of M. PHILIPPE P. Published on 09/04/2018
Châteauneuf-du-Pape is the largest, oldest, and most famous wine zone in the Côtes du Rhône. In the 14th century the papacy moved to Avignon, and Châteauneuf-du-Pape was chosen as the papal summer residence. The popes residing here—and John XII in particular—fostered wine production in the area and developed the vineyards. Production conditions are a constant throughout the ...
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