Rhône Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.2/5 by 4 customers
Notes : Wine Enthusiast 95/100, Robert Parker 92/100, Wine Spectator 91/100, Jancis Robinson 16,5/20
« D'un domaine situé à Gigondas, c'est un Châteauneuf-du-Pape profond. Oui, il y a au nez des arômes de chêne grillé, mais en dessous se trouve un fond solide avec des notes de cerises noires, de laurier et de garrigue. C'est un vin structuré taillé pour la garde! » (Wine Enthusiast 2016 - Joe Czerwinski)

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Winery :
Domaine Santa Duc
Name of the wine :
Habemus Papam
Vintage :
2012
Appellation :
Châteauneuf-du-Pape
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
64% Grenache vieilles vignes, 25% Syrah, 11% Mourvèdre
Terroirs :
Sols sableux sur molasses du Miocène sur Les Saintes Vierges et La Crau Ouest, alluvions anciennes et sables mollassiques remaniés sur La Font du Pape
Harvest :
Manuelles avec tri sévère
Viticulture :
Raisonnée en cours de conversion
Vinification :
Égrappage, macération courte et douce avec pigeages légers
Alcohol content :
14,5 %
Aging :
18 mois en foudres récents Stockinger
Appearance :
Grenat tuilé
Nose :
Belle aromatique
Palate :
Dense et velouté, tanins ronds et soyeux, notes de cuir
Drink before :
2025
Open :
À carafer
Serve :
À 16-18°C
Food pairing : S'appréciera sur des gibiers en sauce, viandes rouges aux champignons...
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2014) : 92/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Le propriétaire Yves Gras a réalisé un magnifique Châteauneuf du Pape Habemus Papam 2012 se présente encore dans une meilleure forme en bouteille que sur fût. De couleur rubis profond, avec des notes de framboise noire, d'épices grillées, de réglisse, de cuir et de poivre, cette beauté frappe le palais avec une richesse moyenne à corsée, des tonnes de fruits sucrés et mûrs, des tanins arrondis qui s'envolent en finale. Issu de parcelles sablonneuses du lieu-dit la Crau lieu-dit et composé de Grenache, Syrah et Mourvèdre, il aura une belle évolution jusqu'en 2025.

Wine Spectator

Wine Spectator

Wine rated : 91/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wine rated : 95/100

About this wine : D'un domaine situé à Gigondas, c'est un Châteauneuf-du-Pape profond. Oui, il y a au nez des arômes de chêne grillé, mais en dessous se trouve un fond solide avec des notes de cerises noires, de laurier et de garrigue. C'est un vin structuré taillé pour la garde!

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wine rated : 16,5/20

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Les gènes de l’excellence sont indéniablement ancrés dans l’ADN de la famille Gras, Yves, représentant la cinquième génération de vignerons, vient de passer le témoin à son fils Benjamin qui interprète des vins profonds et élégants, où la pureté du fruit dépeint une véritable obsession. Un style léché, sur lequel les vins abandonnent un peu de générosité et de concentration en faveur d’une délicatesse très pure. Formidable cadeau de bienvenue que ce chai tout neuf, dans lequel les jarres en terre cuite flirtent avec les foudres en chêne. De la complantation, un travail soigné des sols, une vinification en souplesse et une déjà grande expérience internationale permettent au jeune vigneron de réaliser, pour son premier millésime, de remarquables cuvées comme ce fringant clos-derrière-vieille 2017. Une bien belle révérence du papa qui signe un dernier millésime 2016 magistral.

Customers ratings

3.2/5
by 4 reviews
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Rating without reviews of M. JEAN PHILIPPE G. Published on 03/05/2020
Rating without reviews of M. FLOUR C. Published on 08/02/2020
Rating without reviews of M. MICHEL G. Published on 23/01/2020
Rating without reviews of M. MAURICE E. Published on 18/12/2019
Châteauneuf-du-Pape is the largest, oldest, and most famous wine zone in the Côtes du Rhône. In the 14th century the papacy moved to Avignon, and Châteauneuf-du-Pape was chosen as the papal summer residence. The popes residing here—and John XII in particular—fostered wine production in the area and developed the vineyards. Production conditions are a constant throughout the ...
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