Rhône Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 1 customers
Note : Robert Parker 95+/100
« Assemblage de plusieurs millésimes préférés de Xavier, le Châteauneuf du Pape X XII XV est une beauté massive, épaisse et onctueuse débordant presque de notes de fruits noirs, de mûres, de truffe, de chocolat et de pierre concassée. Vous avez presque besoin d'une fourchette pour boire cette cuvée encore jeune, mais bon sang, quel vin ! Il reste vif et frais, avec des tanins bien bâtis, un passage en bouche empilé et une grande finale. Il faudra entre 5 et 7 ans pour que sa jeunesse disparaisse et il aura deux décennies de longévité. » (Wine Advocate 2016 - Jeb Dunnuck) Exceptionnel !

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Winery :
Xavier Vignon
Name of the wine :
La Réserve X XII XV
Appellation :
Châteauneuf-du-Pape
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
Grenache, Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Terret noir, Muscardin
Terroirs :
Quatre parcelles : La Crau, Les Galets Roulés, Les Urgoniens, Les Sables
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Suivi très strict de la vigne
Vinification :
Vinification traditionnelle et assemblage de plusieurs millésimes (2010, 2012 et 2015), fermentation en barriques
Alcohol content :
15 %
Aging :
18 à 36 mois (selon les millésimes) en barriques
Appearance :
Robe rouge profond aux reflets rubis
Nose :
Arômes généreux de mûre, framboise, épices douces, réglisse, pierres concassées, truffe et fleurs écrasées
Palate :
Ronde et complexe avec une belle texture, beaucoup de fraîcheur et de pureté
Drink before :
2030+
Open :
1 heure avant
Serve :
À 15-17°C
Food pairing : S'appréciera avec du gibier, des viandes en ragoût ou grillées...
More informations about Xavier Vignon and its wines by clicking here.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2016) : 95+/100 (Vin extraordinaire)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Assemblage de plusieurs millésimes préférés de Xavier, le Châteauneuf du Pape X XII XV est une beauté massive, épaisse et onctueuse débordant presque de notes de fruits noirs, de mûres, de truffe, de chocolat et de pierre concassée. Vous avez presque besoin d'une fourchette pour boire cette cuvée encore jeune, mais bon sang, quel vin ! Il reste vif et frais, avec des tanins bien bâtis, un passage en bouche empilé et une grande finale. Il faudra entre 5 et 7 ans pour que sa jeunesse disparaisse, et il aura deux décennies de longévité.

About the vineyard :

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Afrique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande, Bordelais, Champagne, Xavier Vignon a exploré les vignobles du vaste monde avant de poser ses valises à Châteauneuf-du-Pape pour créer une maison de négoce en 1998

Customers ratings

4/5
by 1 reviews
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Rating without reviews of M. PASCAL P. Published on 24/11/2019
Châteauneuf-du-Pape is the largest, oldest, and most famous wine zone in the Côtes du Rhône. In the 14th century the papacy moved to Avignon, and Châteauneuf-du-Pape was chosen as the papal summer residence. The popes residing here—and John XII in particular—fostered wine production in the area and developed the vineyards. Production conditions are a constant throughout the ...
More informations on Châteauneuf-du-Pape wines

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