Rhône Valley
White wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 3 customers
Nouveau millésime, le 2016 était noté  : Bettane & Desseauve 15,5/20, Guide Hachette 1* (Vin très réussi), Vinous 93/100
Pour cette cuvée, seules les meilleures et les plus vieilles vignes de Viognier du domaine, plantées sur des terroirs de granite, sont assemblées. Le Condrieu Les Chaillets révèle ici des parfums d'abricot, de pêche, de miel et de fleurs, avec des notes d'épices douces et de fruits secs grillés. Une vraie gourmandise marquée par une pure fraîcheur minérale.

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Winery :
Yves Cuilleron
Name of the wine :
Les Chaillets
Vintage :
2017
Appellation :
Condrieu
Origin :
Rhone Valley
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Viognier
Terroirs :
Sols de granite à biotite et migmatite sombre
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée, sans insecticide, ni pesticide
Vinification :
Pressurage, fermentations alcoolique et malolactique en barriques, avec les levures naturelles
Alcohol content :
14 %
Aging :
9 mois en barriques, sur lies, sans soutirage, avec bâtonnages réguliers
Production :
Environ 18.000 bouteilles
Nose :
Parfums de fruits à noyau (abricot, pêche), de miel, de fleurs odorantes. Notes d'épices douces et de fruits secs grillés.
Palate :
Charnue et gourmande. Finale élancée marquée par la fraîcheur minérale du granite.
Drink from :
2018
Drink before :
2025
Open :
1/2 heure avant
Serve :
À 10-12°C
Accords mets/vins : À déguster sur des poissons délicats, des crustacés et coquillages, des langoustines au citron et à la sauge fraîche...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated : 15,5/20 (Millésime 2016) (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd'hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, seul le Crozes est en achat de raisins.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2019) : 1*Étoile (Millésime 2016) (Vin très réussi)

Vinous - Antonio Galloni

Vinous - Antonio Galloni

Wine rated : 93/100 (Millésime 2016)

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Yves Cuilleron possède un dynamisme rare. Il n’a eu de cesse, depuis le début de la décennie, de compléter et d’étendre son domaine, qui représente aujourd'hui 90 ha, en Saint-Péray, Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Cornas. Cette expansion se complète d'une activité de négoce. Ce développement explique la construction d’une cave de presque 4 000 m2 à Chavanay, près du site des vins de Vienne. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs,  savent exprimer une réelle finesse. Les cuvées de prestige, Les Serines en Saint-Joseph rouge, Bassenon et Terres Sombres en Côte-Rôtie, Les Chaillets et Ayguets en Condrieu, sont des vins de très haut niveau. Avec le millésime 2015, les noms des lieux-dits remplacent les noms commerciaux : La Digue remplace Saint-Pierre, Bonnivières remplace Terres Sombres, par exemple.

Customers ratings

4/5
by 3 reviews
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Rating without reviews of M. ARNAUD P. Published on 13/01/2019
Rating without reviews of M. JEROME G. Published on 26/12/2018
Rating without reviews of M. FRANCOIS D. Published on 22/11/2018
The famous sailors who, from father to son, sailed between “Kingdom and Empire” were recruited in Condrieu. Later on, the coopers who produced the tonnage barrels used in Côte du Rhône settled in the area. In the 15th century, Condrieu wine was served at feasts and offered to noble personalities. Nowadays its lesser known semi-sweet wines are treasures of subtlety and flavour. ...
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Our last sales of wines Yves Cuilleron

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